| Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Капуста белокочанная | 400 г |
| Кунжутное масло | 25 г |
| Чеснок | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 59.5 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 5.9% | 2830 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 3.4% | 5067 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 12.3% | 1366 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 3.2% | 5214 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 12.6% | 1333 г |
| Вода | 87.8 г | 2273 г | 3.9% | 6.6% | 2589 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.8 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.5% | 32143 г |
| бета Каротин | 0.044 мг | 5 мг | 0.9% | 1.5% | 11364 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 3.4% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 4.9% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 9.1 мг | 500 мг | 1.8% | 3% | 5495 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.092 мг | 5 мг | 1.8% | 3% | 5435 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.089 мг | 2 мг | 4.5% | 7.6% | 2247 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.047 мкг | 400 мкг | 3.8% | 6.4% | 2658 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 38.77 мг | 90 мг | 43.1% | 72.4% | 232 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.417 мг | 15 мг | 2.8% | 4.7% | 3597 г |
| Витамин Н, биотин | 0.281 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1% | 17794 г |
| Витамин К, филлохинон | 53.1 мкг | 120 мкг | 44.3% | 74.5% | 226 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7207 мг | 20 мг | 3.6% | 6.1% | 2775 г |
| Ниацин | 0.527 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 254.46 мг | 2500 мг | 10.2% | 17.1% | 982 г |
| Кальций, Ca | 40.04 мг | 1000 мг | 4% | 6.7% | 2498 г |
| Кремний, Si | 49.67 мг | 30 мг | 165.6% | 278.3% | 60 г |
| Магний, Mg | 15.09 мг | 400 мг | 3.8% | 6.4% | 2651 г |
| Натрий, Na | 71.08 мг | 1300 мг | 5.5% | 9.2% | 1829 г |
| Сера, S | 26.89 мг | 1000 мг | 2.7% | 4.5% | 3719 г |
| Фосфор, P | 31.2 мг | 800 мг | 3.9% | 6.6% | 2564 г |
| Хлор, Cl | 124.71 мг | 2300 мг | 5.4% | 9.1% | 1844 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 498.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 126 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.57 мг | 18 мг | 3.2% | 5.4% | 3158 г |
| Йод, I | 2.11 мкг | 150 мкг | 1.4% | 2.4% | 7109 г |
| Кобальт, Co | 2.418 мкг | 10 мкг | 24.2% | 40.7% | 414 г |
| Литий, Li | 0.07 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1501 мг | 2 мг | 7.5% | 12.6% | 1332 г |
| Медь, Cu | 63.06 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 10.6% | 1586 г |
| Молибден, Mo | 7.318 мкг | 70 мкг | 10.5% | 17.6% | 957 г |
| Никель, Ni | 9.761 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.613 мкг | 55 мкг | 1.1% | 1.8% | 8972 г |
| Фтор, F | 6.84 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 58480 г |
| Хром, Cr | 4.59 мкг | 50 мкг | 9.2% | 15.5% | 1089 г |
| Цинк, Zn | 0.3369 мг | 12 мг | 2.8% | 4.7% | 3562 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.702 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.228 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.053 г | ~ | |||
| Валин | 0.036 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лизин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.069 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.54 г | ~ | |||
| Аланин | 0.044 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.107 г | ~ | |||
| Глицин | 0.029 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.172 г | ~ | |||
| Пролин | 0.037 г | ~ | |||
| Серин | 0.037 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 18.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 57.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 16.849 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.347 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.191 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.568 г | min 16.8 г | 9.3% | 15.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.556 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.658 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.8% | 24.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.572 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат (чистка) составляет 59,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».