| Томаты неочищенные | 658 г |
| Кабачок (Тушение) | 580 г |
| Баклажан (Тушение) | 430 г |
| Чеснок (Жарка) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 36.5 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 6% | 4614 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 4.4% | 6333 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.1% | 28000 г |
| Углеводы | 7.4 г | 219 г | 3.4% | 9.3% | 2959 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 19.2% | 1429 г |
| Вода | 87.8 г | 2273 г | 3.9% | 10.7% | 2589 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.2 мкг | 900 мкг | 0.4% | 1.1% | 28125 г |
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 1.1% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 4.7% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.033 мг | 1.8 мг | 1.8% | 4.9% | 5455 г |
| Витамин В4, холин | 8.31 мг | 500 мг | 1.7% | 4.7% | 6017 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.17 мг | 5 мг | 3.4% | 9.3% | 2941 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.112 мг | 2 мг | 5.6% | 15.3% | 1786 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.994 мкг | 400 мкг | 1.5% | 4.1% | 6673 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.89 мг | 90 мг | 4.3% | 11.8% | 2314 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.101 мг | 15 мг | 0.7% | 1.9% | 14851 г |
| Витамин Н, биотин | 0.218 мкг | 50 мкг | 0.4% | 1.1% | 22936 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 7.4% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7296 мг | 20 мг | 3.6% | 9.9% | 2741 г |
| Ниацин | 0.514 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 197.62 мг | 2500 мг | 7.9% | 21.6% | 1265 г |
| Кальций, Ca | 23.87 мг | 1000 мг | 2.4% | 6.6% | 4189 г |
| Кремний, Si | 22.509 мг | 30 мг | 75% | 205.5% | 133 г |
| Магний, Mg | 8.82 мг | 400 мг | 2.2% | 6% | 4535 г |
| Натрий, Na | 4.06 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.8% | 32020 г |
| Сера, S | 10.14 мг | 1000 мг | 1% | 2.7% | 9862 г |
| Фосфор, P | 22.7 мг | 800 мг | 2.8% | 7.7% | 3524 г |
| Хлор, Cl | 17.83 мг | 2300 мг | 0.8% | 2.2% | 12900 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 313.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.396 мг | 18 мг | 2.2% | 6% | 4545 г |
| Йод, I | 0.87 мкг | 150 мкг | 0.6% | 1.6% | 17241 г |
| Кобальт, Co | 1.383 мкг | 10 мкг | 13.8% | 37.8% | 723 г |
| Литий, Li | 22.055 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1511 мг | 2 мг | 7.6% | 20.8% | 1324 г |
| Медь, Cu | 74.01 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 20.3% | 1351 г |
| Молибден, Mo | 5.414 мкг | 70 мкг | 7.7% | 21.1% | 1293 г |
| Никель, Ni | 1.314 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 20.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.203 мкг | 55 мкг | 2.2% | 6% | 4572 г |
| Фтор, F | 6.76 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.5% | 59172 г |
| Хром, Cr | 2.28 мкг | 50 мкг | 4.6% | 12.6% | 2193 г |
| Цинк, Zn | 0.2793 мг | 12 мг | 2.3% | 6.3% | 4296 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.247 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.13 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.022 г | ~ | |||
| Валин | 0.025 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лизин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.017 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.269 г | ~ | |||
| Аланин | 0.025 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.062 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.07 г | ~ | |||
| Пролин | 0.021 г | ~ | |||
| Серин | 0.019 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 5.8% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Рататуй с томатом составляет 36,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».