| Кальмар (Варка) | 390 г |
| Вода | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 162.6 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 6% | 1036 г |
| Белки | 29 г | 76 г | 38.2% | 23.5% | 262 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 3.9% | 1600 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 1% | 6257 г |
| Вода | 66.6 г | 2273 г | 2.9% | 1.8% | 3413 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.5 мкг | 900 мкг | 1.3% | 0.8% | 7826 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.176 мг | 1.5 мг | 11.7% | 7.2% | 852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.096 мг | 1.8 мг | 5.3% | 3.3% | 1875 г |
| Витамин В4, холин | 104.86 мг | 500 мг | 21% | 12.9% | 477 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.532 мг | 5 мг | 10.6% | 6.5% | 940 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.176 мг | 2 мг | 8.8% | 5.4% | 1136 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.95 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.3% | 20513 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.097 мкг | 3 мкг | 69.9% | 43% | 143 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.8 мг | 90 мг | 0.9% | 0.6% | 11250 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.549 мг | 15 мг | 23.7% | 14.6% | 423 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.4309 мг | 20 мг | 47.2% | 29% | 212 г |
| Ниацин | 3.102 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 273 мг | 2500 мг | 10.9% | 6.7% | 916 г |
| Кальций, Ca | 70.8 мг | 1000 мг | 7.1% | 4.4% | 1412 г |
| Магний, Mg | 106.65 мг | 400 мг | 26.7% | 16.4% | 375 г |
| Натрий, Na | 82.09 мг | 1300 мг | 6.3% | 3.9% | 1584 г |
| Сера, S | 255.92 мг | 1000 мг | 25.6% | 15.7% | 391 г |
| Фосфор, P | 310.2 мг | 800 мг | 38.8% | 23.9% | 258 г |
| Хлор, Cl | 6.36 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.2% | 36164 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.351 мг | 18 мг | 7.5% | 4.6% | 1332 г |
| Йод, I | 274.95 мкг | 150 мкг | 183.3% | 112.7% | 55 г |
| Кобальт, Co | 116.202 мкг | 10 мкг | 1162% | 714.6% | 9 г |
| Марганец, Mn | 0.1399 мг | 2 мг | 7% | 4.3% | 1430 г |
| Медь, Cu | 2084.8 мкг | 1000 мкг | 208.5% | 128.2% | 48 г |
| Молибден, Mo | 22.873 мкг | 70 мкг | 32.7% | 20.1% | 306 г |
| Никель, Ni | 8.58 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 64.332 мкг | 55 мкг | 117% | 72% | 85 г |
| Фтор, F | 454.55 мкг | 4000 мкг | 11.4% | 7% | 880 г |
| Цинк, Zn | 2.4978 мг | 12 мг | 20.8% | 12.8% | 480 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.765 г | ~ | |||
| Валин | 1.383 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.567 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.691 г | ~ | |||
| Лейцин | 3.404 г | ~ | |||
| Лизин | 3.368 г | ~ | |||
| Метионин | 0.869 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.4 г | ~ | |||
| Треонин | 0.975 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.532 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.567 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.152 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 2.092 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 3.545 г | ~ | |||
| Глицин | 0.638 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 5.46 г | ~ | |||
| Пролин | 2.127 г | ~ | |||
| Серин | 1.542 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.585 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.532 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 61.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 137.12 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.124 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.365 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.284 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.307 г | min 16.8 г | 1.8% | 1.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.355 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.213 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.266 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.3% | 6.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.372 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.957 г | ~ |
Энергетическая ценность Кальмар отварной составляет 162,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».