| Пшеничная мука, высшего сорта | 300 г |
| Яйцо куриное | 110 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 188.3 ккал | 1684 ккал | 11.2% | 5.9% | 894 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 5.5% | 974 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 3.2% | 1647 г |
| Углеводы | 31.7 г | 219 г | 14.5% | 7.7% | 691 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 4% | 1333 г |
| Вода | 55 г | 2273 г | 2.4% | 1.3% | 4133 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 44.5 мкг | 900 мкг | 4.9% | 2.6% | 2022 г |
| Ретинол | 0.043 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.091 мг | 1.5 мг | 6.1% | 3.2% | 1648 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.14 мг | 1.8 мг | 7.8% | 4.1% | 1286 г |
| Витамин В4, холин | 67.54 мг | 500 мг | 13.5% | 7.2% | 740 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.413 мг | 5 мг | 8.3% | 4.4% | 1211 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.104 мг | 2 мг | 5.2% | 2.8% | 1923 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.803 мкг | 400 мкг | 3.5% | 1.9% | 2898 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.165 мкг | 3 мкг | 5.5% | 2.9% | 1818 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.25 мг | 90 мг | 0.3% | 0.2% | 36000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.354 мкг | 10 мкг | 3.5% | 1.9% | 2825 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.727 мг | 15 мг | 4.8% | 2.5% | 2063 г |
| Витамин Н, биотин | 5.327 мкг | 50 мкг | 10.7% | 5.7% | 939 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1634 мг | 20 мг | 10.8% | 5.7% | 924 г |
| Ниацин | 0.579 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 134.93 мг | 2500 мг | 5.4% | 2.9% | 1853 г |
| Кальций, Ca | 66.83 мг | 1000 мг | 6.7% | 3.6% | 1496 г |
| Кремний, Si | 1.69 мг | 30 мг | 5.6% | 3% | 1775 г |
| Магний, Mg | 14.54 мг | 400 мг | 3.6% | 1.9% | 2751 г |
| Натрий, Na | 43.15 мг | 1300 мг | 3.3% | 1.8% | 3013 г |
| Сера, S | 69.1 мг | 1000 мг | 6.9% | 3.7% | 1447 г |
| Фосфор, P | 104.1 мг | 800 мг | 13% | 6.9% | 768 г |
| Хлор, Cl | 74.87 мг | 2300 мг | 3.3% | 1.8% | 3072 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 464.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 38.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.937 мг | 18 мг | 5.2% | 2.8% | 1921 г |
| Йод, I | 7.54 мкг | 150 мкг | 5% | 2.7% | 1989 г |
| Кобальт, Co | 2.606 мкг | 10 мкг | 26.1% | 13.9% | 384 г |
| Марганец, Mn | 0.2475 мг | 2 мг | 12.4% | 6.6% | 808 г |
| Медь, Cu | 60.18 мкг | 1000 мкг | 6% | 3.2% | 1662 г |
| Молибден, Mo | 8.324 мкг | 70 мкг | 11.9% | 6.3% | 841 г |
| Никель, Ni | 0.93 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.54 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.714 мкг | 55 мкг | 14% | 7.4% | 713 г |
| Стронций, Sr | 7.18 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.65 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.27 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 15226 г |
| Хром, Cr | 2.39 мкг | 50 мкг | 4.8% | 2.5% | 2092 г |
| Цинк, Zn | 0.6368 мг | 12 мг | 5.3% | 2.8% | 1884 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 28.69 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.122 г | ~ | |||
| Валин | 0.119 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.053 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.093 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.167 г | ~ | |||
| Лизин | 0.139 г | ~ | |||
| Метионин | 0.065 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.112 г | ~ | |||
| Треонин | 0.095 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.101 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.175 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.11 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.191 г | ~ | |||
| Глицин | 0.065 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.274 г | ~ | |||
| Пролин | 0.062 г | ~ | |||
| Серин | 0.144 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.074 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 5.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 91.27 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.318 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.136 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.095 г | min 16.8 г | 6.5% | 3.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.634 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.222 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.17 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Панкейки составляет 188,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».