Мой здоровый рацион

Рецепт Сосиски из грудки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сосиски из грудки

Лук репчатый 51 г
Молоко Ирбитское 2,5% [Ирбитский Молочный Завод] 105 г
Яйцо куриное 114 г
Куриное Филе Грудки [Ешь Деревенское] 1239 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сосиски из грудки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.7 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1535 г
Белки 20.6 г 76 г 27.1% 24.7% 369 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 4.2% 2154 г
Углеводы 0.7 г 219 г 0.3% 0.3% 31286 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.5% 20000 г
Вода 75.9 г 2273 г 3.3% 3% 2995 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.6 мкг 900 мкг 2.2% 2% 4592 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.007 мг 1.5 мг 0.5% 0.5% 21429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 1.7% 5294 г
Витамин В4, холин 19.17 мг 500 мг 3.8% 3.5% 2608 г
Витамин В5, пантотеновая 0.102 мг 5 мг 2% 1.8% 4902 г
Витамин В6, пиридоксин 0.015 мг 2 мг 0.8% 0.7% 13333 г
Витамин В9, фолаты 0.833 мкг 400 мкг 0.2% 0.2% 48019 г
Витамин В12, кобаламин 0.039 мкг 3 мкг 1.3% 1.2% 7692 г
Витамин C, аскорбиновая 0.34 мг 90 мг 0.4% 0.4% 26471 г
Витамин D, кальциферол 0.166 мкг 10 мкг 1.7% 1.5% 6024 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.052 мг 15 мг 0.3% 0.3% 28846 г
Витамин Н, биотин 1.556 мкг 50 мкг 3.1% 2.8% 3213 г
Витамин РР, НЭ 0.2889 мг 20 мг 1.4% 1.3% 6923 г
Ниацин 0.021 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 16.49 мг 2500 мг 0.7% 0.6% 15161 г
Кальций, Ca 5.2 мг 1000 мг 0.5% 0.5% 19231 г
Кремний, Si 0.169 мг 30 мг 0.6% 0.5% 17751 г
Магний, Mg 1.38 мг 400 мг 0.3% 0.3% 28986 г
Натрий, Na 10.26 мг 1300 мг 0.8% 0.7% 12671 г
Сера, S 15.49 мг 1000 мг 1.5% 1.4% 6456 г
Фосфор, P 16.5 мг 800 мг 2.1% 1.9% 4848 г
Хлор, Cl 12.63 мг 2300 мг 0.5% 0.5% 18211 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13.5 мкг ~
Бор, B 6.8 мкг ~
Железо, Fe 0.216 мг 18 мг 1.2% 1.1% 8333 г
Йод, I 1.61 мкг 150 мкг 1.1% 1% 9317 г
Кобальт, Co 0.924 мкг 10 мкг 9.2% 8.4% 1082 г
Марганец, Mn 0.01 мг 2 мг 0.5% 0.5% 20000 г
Медь, Cu 9.14 мкг 1000 мкг 0.9% 0.8% 10941 г
Молибден, Mo 0.453 мкг 70 мкг 0.6% 0.5% 15453 г
Никель, Ni 0.101 мкг ~
Рубидий, Rb 16.1 мкг ~
Селен, Se 2.336 мкг 55 мкг 4.2% 3.8% 2354 г
Фтор, F 5.2 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 76923 г
Хром, Cr 0.37 мкг 50 мкг 0.7% 0.6% 13514 г
Цинк, Zn 0.1126 мг 12 мг 0.9% 0.8% 10657 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.003 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.01 г ~
Аргинин* 0.065 г ~
Валин 0.059 г ~
Гистидин* 0.026 г ~
Изолейцин 0.047 г ~
Лейцин 0.083 г ~
Лизин 0.07 г ~
Метионин 0.032 г ~
Метионин + Цистеин 0.055 г ~
Треонин 0.047 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.05 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.088 г ~
Заменимые аминокислоты 0.022 г ~
Аланин 0.056 г ~
Аспарагиновая кислота 0.095 г ~
Глицин 0.033 г ~
Глутаминовая кислота 0.141 г ~
Пролин 0.031 г ~
Серин 0.071 г ~
Тирозин 0.037 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 43.06 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.155 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.066 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.375 г min 16.8 г 2.2% 2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.029 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.309 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.095 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.083 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Сосиски из грудки составляет 109,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».