| Куриная грудка (филе) (Запекание) | 570 г |
| Картофель (Запекание) | 530 г |
| Кабачок (Запекание) | 170 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 50 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1439 г |
| Белки | 13.1 г | 76 г | 17.2% | 14.7% | 580 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 5.4% | 1600 г |
| Углеводы | 8.2 г | 219 г | 3.7% | 3.2% | 2671 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.3% | 2000 г |
| Вода | 73 г | 2273 г | 3.2% | 2.7% | 3114 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.6 мкг | 900 мкг | 3% | 2.6% | 3383 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.021 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.4% | 19231 г |
| бета Криптоксантин | 0.044 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.035 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.796 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 4.6% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.077 мг | 1.8 мг | 4.3% | 3.7% | 2338 г |
| Витамин В4, холин | 45.39 мг | 500 мг | 9.1% | 7.8% | 1102 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.825 мг | 5 мг | 16.5% | 14.1% | 606 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.472 мг | 2 мг | 23.6% | 20.2% | 424 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.293 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.5% | 5485 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.163 мкг | 3 мкг | 5.4% | 4.6% | 1840 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.96 мг | 90 мг | 3.3% | 2.8% | 3041 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.062 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.5% | 16129 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.362 мг | 15 мг | 2.4% | 2.1% | 4144 г |
| гамма Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.238 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 21008 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1.4% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5833 мг | 20 мг | 22.9% | 19.6% | 436 г |
| Ниацин | 5.589 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.016 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 406.62 мг | 2500 мг | 16.3% | 13.9% | 615 г |
| Кальций, Ca | 51.01 мг | 1000 мг | 5.1% | 4.4% | 1960 г |
| Кремний, Si | 25.002 мг | 30 мг | 83.3% | 71.2% | 120 г |
| Магний, Mg | 54.14 мг | 400 мг | 13.5% | 11.5% | 739 г |
| Натрий, Na | 133.07 мг | 1300 мг | 10.2% | 8.7% | 977 г |
| Сера, S | 132.44 мг | 1000 мг | 13.2% | 11.3% | 755 г |
| Фосфор, P | 127.4 мг | 800 мг | 15.9% | 13.6% | 628 г |
| Хлор, Cl | 219.39 мг | 2300 мг | 9.5% | 8.1% | 1048 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 384.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 58.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 63.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.115 мг | 18 мг | 6.2% | 5.3% | 1614 г |
| Йод, I | 3.35 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.9% | 4478 г |
| Кобальт, Co | 6.3 мкг | 10 мкг | 63% | 53.8% | 159 г |
| Литий, Li | 32.218 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1311 мг | 2 мг | 6.6% | 5.6% | 1526 г |
| Медь, Cu | 105.39 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 9% | 949 г |
| Молибден, Mo | 8.993 мкг | 70 мкг | 12.8% | 10.9% | 778 г |
| Никель, Ni | 2.348 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 230 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.908 мкг | 55 мкг | 16.2% | 13.8% | 617 г |
| Стронций, Sr | 3.88 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 74.84 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1.6% | 5345 г |
| Хром, Cr | 16 мкг | 50 мкг | 32% | 27.4% | 313 г |
| Цинк, Zn | 0.9865 мг | 12 мг | 8.2% | 7% | 1216 г |
| Цирконий, Zr | 1.27 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.559 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.723 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.995 г | ~ | |||
| Валин | 0.783 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.74 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.65 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.139 г | ~ | |||
| Лизин | 1.453 г | ~ | |||
| Метионин | 0.262 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.492 г | ~ | |||
| Треонин | 0.643 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.233 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.632 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.185 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.198 г | ~ | |||
| Аланин | 0.725 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.152 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.105 г | ~ | |||
| Глицин | 0.526 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.752 г | ~ | |||
| Пролин | 0.654 г | ~ | |||
| Серин | 0.619 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.554 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.236 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.01 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.161 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.049 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.015 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.027 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.08 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.083 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.215 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.829 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.3 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.092 г | min 16.8 г | 6.5% | 5.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.121 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.962 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.203 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.174 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Пп мясо по французский составляет 117 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».