Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники из миндаля. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники из миндаля

Миндаль 88 г
Сок лимонный 14 г
Сахар, коричневый 20 г
Яйцо куриное 30 г
Кокосовое масло (жидкое) 30 г
Рисовая мука, белая 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники из миндаля".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 492 ккал 1684 ккал 29.2% 5.9% 342 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 2.8% 731 г
Жиры 38.3 г 56 г 68.4% 13.9% 146 г
Углеводы 26 г 219 г 11.9% 2.4% 842 г
Углеводы (общие) 20.7 г ~
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 3.4% 606 г
Вода 19.9 г 2273 г 0.9% 0.2% 11422 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38 мкг 900 мкг 4.2% 0.9% 2368 г
Ретинол 0.035 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.1% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.135 мг 1.5 мг 9% 1.8% 1111 г
Витамин В2, рибофлавин 0.336 мг 1.8 мг 18.7% 3.8% 536 г
Витамин В4, холин 58.56 мг 500 мг 11.7% 2.4% 854 г
Витамин В5, пантотеновая 0.478 мг 5 мг 9.6% 2% 1046 г
Витамин В6, пиридоксин 0.21 мг 2 мг 10.5% 2.1% 952 г
Витамин В9, фолаты 18.255 мкг 400 мкг 4.6% 0.9% 2191 г
Витамин В12, кобаламин 0.074 мкг 3 мкг 2.5% 0.5% 4054 г
Витамин C, аскорбиновая 3 мг 90 мг 3.3% 0.7% 3000 г
Витамин D, кальциферол 0.311 мкг 10 мкг 3.1% 0.6% 3215 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 10.424 мг 15 мг 69.5% 14.1% 144 г
Витамин Н, биотин 4.685 мкг 50 мкг 9.4% 1.9% 1067 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 0.5% 4000 г
Витамин РР, НЭ 3.4731 мг 20 мг 17.4% 3.5% 576 г
Ниацин 1.694 мг ~
Бетаин 0.009 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 362.98 мг 2500 мг 14.5% 2.9% 689 г
Кальций, Ca 133.14 мг 1000 мг 13.3% 2.7% 751 г
Кремний, Si 20.755 мг 30 мг 69.2% 14.1% 145 г
Магний, Mg 105.09 мг 400 мг 26.3% 5.3% 381 г
Натрий, Na 26.75 мг 1300 мг 2.1% 0.4% 4860 г
Сера, S 107.33 мг 1000 мг 10.7% 2.2% 932 г
Фосфор, P 239.2 мг 800 мг 29.9% 6.1% 334 г
Хлор, Cl 38.26 мг 2300 мг 1.7% 0.3% 6012 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 163.5 мкг ~
Бор, B 83 мкг ~
Ванадий, V 18.64 мкг ~
Железо, Fe 2.226 мг 18 мг 12.4% 2.5% 809 г
Йод, I 3.66 мкг 150 мкг 2.4% 0.5% 4098 г
Кобальт, Co 6.521 мкг 10 мкг 65.2% 13.3% 153 г
Литий, Li 8.883 мкг ~
Марганец, Mn 0.9769 мг 2 мг 48.8% 9.9% 205 г
Медь, Cu 92.69 мкг 1000 мкг 9.3% 1.9% 1079 г
Молибден, Mo 13.177 мкг 70 мкг 18.8% 3.8% 531 г
Никель, Ni 49.811 мкг ~
Рубидий, Rb 7.1 мкг ~
Селен, Se 7.639 мкг 55 мкг 13.9% 2.8% 720 г
Стронций, Sr 4.82 мкг ~
Титан, Ti 18.68 мкг ~
Фтор, F 45.56 мкг 4000 мкг 1.1% 0.2% 8780 г
Хром, Cr 4.72 мкг 50 мкг 9.4% 1.9% 1059 г
Цинк, Zn 1.1531 мг 12 мг 9.6% 2% 1041 г
Цирконий, Zr 14.53 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.906 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 8.9 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.094 г ~
Валин 0.548 г ~
Гистидин* 0.268 г ~
Изолейцин 0.398 г ~
Лейцин 0.753 г ~
Лизин 0.352 г ~
Метионин 0.279 г ~
Метионин + Цистеин 0.388 г ~
Треонин 0.315 г ~
Триптофан 0.092 г ~
Фенилаланин 0.548 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.799 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.455 г ~
Аспарагиновая кислота 1.069 г ~
Глицин 0.541 г ~
Глутаминовая кислота 2.128 г ~
Пролин 0.478 г ~
Серин 0.491 г ~
Тирозин 0.341 г ~
Цистеин 0.148 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 5.5 г от 4.7 до 16.8 г 100% 20.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 80.66 мг max 300 мг
бета Ситостерол 55.66 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 14.5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.028 г ~
8:0 Каприловая 1.033 г ~
10:0 Каприновая 0.892 г ~
12:0 Лауриновая 6.325 г ~
14:0 Миристиновая 2.424 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.965 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.854 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 17.104 г min 16.8 г 101.8% 20.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.18 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 16.854 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.8 г от 11.2 до 20.6 г 51.8% 10.5%
18:2 Линолевая (ud) 5.629 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.143 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Сырники из миндаля составляет 492 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».