Мой здоровый рацион

Рецепт Грудка запечённая в горчичном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грудка запечённая в горчичном соусе

Куриная грудка (филе) 450 г
Teos Йогурт Греческий 5% [Савушкин Продукт] 110 г
Горчица столовая 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грудка запечённая в горчичном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.8 ккал 1684 ккал 6.5% 6% 1548 г
Белки 19.9 г 76 г 26.2% 24.1% 382 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 4.2% 2154 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.6% 14600 г
Вода 74.9 г 2273 г 3.3% 3% 3035 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.1 мкг 900 мкг 0.8% 0.7% 12676 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 3.5% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 3% 3000 г
Витамин В4, холин 64.25 мг 500 мг 12.9% 11.9% 778 г
Витамин В5, пантотеновая 1.17 мг 5 мг 23.4% 21.5% 427 г
Витамин В6, пиридоксин 0.635 мг 2 мг 31.8% 29.2% 315 г
Витамин В9, фолаты 7.043 мкг 400 мкг 1.8% 1.7% 5679 г
Витамин В12, кобаламин 0.164 мкг 3 мкг 5.5% 5.1% 1829 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.496 мг 15 мг 3.3% 3% 3024 г
Витамин РР, НЭ 6.0399 мг 20 мг 30.2% 27.8% 331 г
Ниацин 8.53 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 234.31 мг 2500 мг 9.4% 8.6% 1067 г
Кальций, Ca 9.13 мг 1000 мг 0.9% 0.8% 10953 г
Магний, Mg 70.49 мг 400 мг 17.6% 16.2% 567 г
Натрий, Na 80.01 мг 1300 мг 6.2% 5.7% 1625 г
Сера, S 176.09 мг 1000 мг 17.6% 16.2% 568 г
Фосфор, P 139.4 мг 800 мг 17.4% 16% 574 г
Хлор, Cl 60.26 мг 2300 мг 2.6% 2.4% 3817 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.377 мг 18 мг 7.7% 7.1% 1307 г
Йод, I 4.7 мкг 150 мкг 3.1% 2.8% 3191 г
Кобальт, Co 7.043 мкг 10 мкг 70.4% 64.7% 142 г
Марганец, Mn 0.0157 мг 2 мг 0.8% 0.7% 12739 г
Медь, Cu 62.61 мкг 1000 мкг 6.3% 5.8% 1597 г
Молибден, Mo 8.609 мкг 70 мкг 12.3% 11.3% 813 г
Селен, Se 17.843 мкг 55 мкг 32.4% 29.8% 308 г
Фтор, F 101.74 мкг 4000 мкг 2.5% 2.3% 3932 г
Хром, Cr 19.57 мкг 50 мкг 39.1% 35.9% 255 г
Цинк, Zn 1.0174 мг 12 мг 8.5% 7.8% 1179 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.073 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.424 г ~
Валин 1.017 г ~
Гистидин* 1.033 г ~
Изолейцин 0.884 г ~
Лейцин 1.55 г ~
Лизин 2.066 г ~
Метионин 0.352 г ~
Метионин + Цистеин 0.681 г ~
Треонин 0.869 г ~
Триптофан 0.297 г ~
Фенилаланин 0.83 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.534 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.017 г ~
Аспарагиновая кислота 1.518 г ~
Гидроксипролин 0.164 г ~
Глицин 0.72 г ~
Глутаминовая кислота 2.215 г ~
Пролин 0.79 г ~
Серин 0.79 г ~
Тирозин 0.704 г ~
Цистеин 0.337 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.83 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.313 г ~
18:0 Стеариновая 0.07 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.556 г min 16.8 г 3.3% 3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.094 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.454 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.172 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.149 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Грудка запечённая в горчичном соусе составляет 108,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».