Мой здоровый рацион

Рецепт Голень. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Голень

Голень Цыпленка-Бройлера [Амур Бройлер] 1037 г
Горчица столовая 25 г
Майонез на Перепелином Яйце [Mr. Ricco] 77 г
Соевый Соус Лёгкий [Sen Soy] 15 г
Приправа Maggi На второе для сочного цыпленка табака [Сырье и приправы] 5 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Голень".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 220.1 ккал 1684 ккал 13.1% 6% 765 г
Белки 21.1 г 76 г 27.8% 12.6% 360 г
Жиры 14 г 56 г 25% 11.4% 400 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.2% 19909 г
Вода 63.4 г 2273 г 2.8% 1.3% 3585 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.002 мг 1.5 мг 0.1% 75000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.005 мг 1.8 мг 0.3% 0.1% 36000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.061 мг 15 мг 0.4% 0.2% 24590 г
Витамин РР, НЭ 0.0231 мг 20 мг 0.1% 86580 г
Макроэлементы
Калий, K 6.19 мг 2500 мг 0.2% 0.1% 40388 г
Кальций, Ca 3.87 мг 1000 мг 0.4% 0.2% 25840 г
Магний, Mg 3.44 мг 400 мг 0.9% 0.4% 11628 г
Натрий, Na 121.22 мг 1300 мг 9.3% 4.2% 1072 г
Сера, S 0.4 мг 1000 мг 250000 г
Фосфор, P 6.1 мг 800 мг 0.8% 0.4% 13115 г
Хлор, Cl 132.64 мг 2300 мг 5.8% 2.6% 1734 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.306 мг 18 мг 1.7% 0.8% 5882 г
Кобальт, Co 0.033 мкг 10 мкг 0.3% 0.1% 30303 г
Марганец, Mn 0.0006 мг 2 мг 333333 г
Медь, Cu 0.6 мкг 1000 мкг 0.1% 166667 г
Молибден, Mo 0.244 мкг 70 мкг 0.3% 0.1% 28689 г
Цинк, Zn 0.0013 мг 12 мг 923077 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.078 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~

Энергетическая ценность Голень составляет 220,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».