| Шампиньоны (Запекание) | 645 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 86.4 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 5.9% | 1949 г |
| Белки | 4.3 г | 76 г | 5.7% | 6.6% | 1767 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 15.7% | 737 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 16.2% | 714 г |
| Вода | 85 г | 2273 г | 3.7% | 4.3% | 2674 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.2% | 45000 г |
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.101 мг | 1.5 мг | 6.7% | 7.8% | 1485 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.458 мг | 1.8 мг | 25.4% | 29.4% | 393 г |
| Витамин В4, холин | 22.29 мг | 500 мг | 4.5% | 5.2% | 2243 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.139 мг | 5 мг | 42.8% | 49.5% | 234 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.05 мг | 2 мг | 2.5% | 2.9% | 4000 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.643 мкг | 400 мкг | 7.2% | 8.3% | 1397 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.101 мкг | 3 мкг | 3.4% | 3.9% | 2970 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.68 мг | 90 мг | 7.4% | 8.6% | 1347 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.101 мкг | 10 мкг | 1% | 1.2% | 9901 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.996 мг | 15 мг | 20% | 23.1% | 501 г |
| Витамин Н, биотин | 16.125 мкг | 50 мкг | 32.3% | 37.4% | 310 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.7032 мг | 20 мг | 28.5% | 33% | 351 г |
| Ниацин | 5.092 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 539.76 мг | 2500 мг | 21.6% | 25% | 463 г |
| Кальций, Ca | 4.16 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.5% | 24038 г |
| Кремний, Si | 3.023 мг | 30 мг | 10.1% | 11.7% | 992 г |
| Магний, Mg | 15.28 мг | 400 мг | 3.8% | 4.4% | 2618 г |
| Натрий, Na | 5.98 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.6% | 21739 г |
| Сера, S | 25.2 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.9% | 3968 г |
| Фосфор, P | 116.1 мг | 800 мг | 14.5% | 16.8% | 689 г |
| Хлор, Cl | 24.93 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.3% | 9226 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 422.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.309 мг | 18 мг | 1.7% | 2% | 5825 г |
| Йод, I | 19.1 мкг | 150 мкг | 12.7% | 14.7% | 785 г |
| Кобальт, Co | 15.435 мкг | 10 мкг | 154.4% | 178.7% | 65 г |
| Литий, Li | 0.806 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1431 мг | 2 мг | 7.2% | 8.3% | 1398 г |
| Медь, Cu | 519.29 мкг | 1000 мкг | 51.9% | 60.1% | 193 г |
| Молибден, Mo | 3.023 мкг | 70 мкг | 4.3% | 5% | 2316 г |
| Рубидий, Rb | 26.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 27.582 мкг | 55 мкг | 50.1% | 58% | 199 г |
| Стронций, Sr | 16.93 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 57.95 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.11 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 28349 г |
| Хром, Cr | 13.1 мкг | 50 мкг | 26.2% | 30.3% | 382 г |
| Цинк, Zn | 0.2908 мг | 12 мг | 2.4% | 2.8% | 4127 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 93.6% | 108.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 13.158 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.47 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.278 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.046 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.713 г | min 16.8 г | 10.2% | 11.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.598 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.771 г | от 11.2 до 20.6 г | 42.6% | 49.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.455 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеные шампиньоны составляет 86,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».