| Говядина отборная, вырезка, постное мясо, сырая | 472 г |
| Лук репчатый | 102 г |
| Перец сладкий зеленый (Варка без слива) | 688 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая) | 120 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 323 г |
| Морковь (Пассерование) | 139 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Лавровый лист | 1 г |
| Жир бараний сырой, Австралия | 35 г |
| Томатная паста | 40 г |
| Вода | 800 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 71 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 5.9% | 2372 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 9.9% | 1434 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 6.1% | 2333 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 4.4% | 3269 г |
| Углеводы (общие) | 8.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 9.9% | 1429 г |
| Вода | 83.2 г | 2273 г | 3.7% | 5.2% | 2732 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 169.7 мкг | 900 мкг | 18.9% | 26.6% | 530 г |
| бета Каротин | 1.017 мг | 5 мг | 20.3% | 28.6% | 492 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 3.8% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 4.4% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 24.2 мг | 500 мг | 4.8% | 6.8% | 2066 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.206 мг | 5 мг | 4.1% | 5.8% | 2427 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.232 мг | 2 мг | 11.6% | 16.3% | 862 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.591 мкг | 400 мкг | 1.6% | 2.3% | 6069 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.24 мкг | 3 мкг | 8% | 11.3% | 1250 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.77 мг | 90 мг | 19.7% | 27.7% | 506 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.338 мг | 15 мг | 2.3% | 3.2% | 4438 г |
| Витамин Н, биотин | 0.405 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.1% | 12346 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 3.9% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8767 мг | 20 мг | 9.4% | 13.2% | 1066 г |
| Ниацин | 0.282 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.553 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 166.82 мг | 2500 мг | 6.7% | 9.4% | 1499 г |
| Кальций, Ca | 17.71 мг | 1000 мг | 1.8% | 2.5% | 5647 г |
| Кремний, Si | 6.892 мг | 30 мг | 23% | 32.4% | 435 г |
| Магний, Mg | 14.36 мг | 400 мг | 3.6% | 5.1% | 2786 г |
| Натрий, Na | 82.66 мг | 1300 мг | 6.4% | 9% | 1573 г |
| Сера, S | 60 мг | 1000 мг | 6% | 8.5% | 1667 г |
| Фосфор, P | 65.1 мг | 800 мг | 8.1% | 11.4% | 1229 г |
| Хлор, Cl | 106.43 мг | 2300 мг | 4.6% | 6.5% | 2161 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 126.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 56.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.72 мг | 18 мг | 4% | 5.6% | 2500 г |
| Йод, I | 2.26 мкг | 150 мкг | 1.5% | 2.1% | 6637 г |
| Кобальт, Co | 2.102 мкг | 10 мкг | 21% | 29.6% | 476 г |
| Литий, Li | 0.558 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1502 мг | 2 мг | 7.5% | 10.6% | 1332 г |
| Медь, Cu | 77.6 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 11% | 1289 г |
| Молибден, Mo | 2.191 мкг | 70 мкг | 3.1% | 4.4% | 3195 г |
| Никель, Ni | 0.945 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 80 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.584 мкг | 55 мкг | 10.2% | 14.4% | 985 г |
| Стронций, Sr | 0.58 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.95 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 44.56 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1.5% | 8977 г |
| Хром, Cr | 1.78 мкг | 50 мкг | 3.6% | 5.1% | 2809 г |
| Цинк, Zn | 1.1601 мг | 12 мг | 9.7% | 13.7% | 1034 г |
| Цирконий, Zr | 0.42 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.499 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.328 г | ~ | |||
| Валин | 0.238 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.147 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.218 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.378 г | ~ | |||
| Лизин | 0.383 г | ~ | |||
| Метионин | 0.12 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.19 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.194 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.145 г | ~ | |||
| Аланин | 0.289 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.431 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.044 г | ~ | |||
| Глицин | 0.281 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.744 г | ~ | |||
| Пролин | 0.224 г | ~ | |||
| Серин | 0.189 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.155 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.064 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.017 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.9% | 2.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.113 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.4% | 3.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.46 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.955 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.022 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.075 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.529 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.361 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.939 г | min 16.8 г | 5.6% | 7.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.867 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.107 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Фаршированный перец составляет 71 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».