| Говядина 1 кат. | 500 г |
| Свинина мясная | 500 г |
| Вода | 250 г |
| Соль поваренная пищевая | 17 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 226.9 ккал | 1684 ккал | 13.5% | 5.9% | 742 г |
| Белки | 13 г | 76 г | 17.1% | 7.5% | 585 г |
| Жиры | 19.5 г | 56 г | 34.8% | 15.3% | 287 г |
| Вода | 65.5 г | 2273 г | 2.9% | 1.3% | 3470 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.229 мг | 1.5 мг | 15.3% | 6.7% | 655 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.114 мг | 1.8 мг | 6.3% | 2.8% | 1579 г |
| Витамин В4, холин | 57.22 мг | 500 мг | 11.4% | 5% | 874 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.383 мг | 5 мг | 7.7% | 3.4% | 1305 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.276 мг | 2 мг | 13.8% | 6.1% | 725 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.933 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.5% | 8109 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.026 мкг | 3 мкг | 34.2% | 15.1% | 292 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.316 мг | 15 мг | 2.1% | 0.9% | 4747 г |
| Витамин Н, биотин | 1.2 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.1% | 4167 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.5249 мг | 20 мг | 27.6% | 12.2% | 362 г |
| Ниацин | 2.881 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 241.24 мг | 2500 мг | 9.6% | 4.2% | 1036 г |
| Кальций, Ca | 12.14 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.5% | 8237 г |
| Магний, Mg | 18.65 мг | 400 мг | 4.7% | 2.1% | 2145 г |
| Натрий, Na | 568.11 мг | 1300 мг | 43.7% | 19.3% | 229 г |
| Сера, S | 180.2 мг | 1000 мг | 18% | 7.9% | 555 г |
| Фосфор, P | 139.9 мг | 800 мг | 17.5% | 7.7% | 572 г |
| Хлор, Cl | 843.63 мг | 2300 мг | 36.7% | 16.2% | 273 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.776 мг | 18 мг | 9.9% | 4.4% | 1014 г |
| Йод, I | 5.45 мкг | 150 мкг | 3.6% | 1.6% | 2752 г |
| Кобальт, Co | 6.121 мкг | 10 мкг | 61.2% | 27% | 163 г |
| Марганец, Mn | 0.0287 мг | 2 мг | 1.4% | 0.6% | 6969 г |
| Медь, Cu | 113.46 мкг | 1000 мкг | 11.3% | 5% | 881 г |
| Молибден, Mo | 11.5 мкг | 70 мкг | 16.4% | 7.2% | 609 г |
| Никель, Ni | 8.248 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 41.71 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.001 мкг | 55 мкг | 5500000 г | ||
| Фтор, F | 71.97 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 0.8% | 5558 г |
| Хром, Cr | 8.56 мкг | 50 мкг | 17.1% | 7.5% | 584 г |
| Цинк, Zn | 2.1036 мг | 12 мг | 17.5% | 7.7% | 570 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.758 г | ~ | |||
| Валин | 0.734 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.505 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.588 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.006 г | ~ | |||
| Лизин | 1.117 г | ~ | |||
| Метионин | 0.312 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.485 г | ~ | |||
| Треонин | 0.572 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.158 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.545 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.734 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.219 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.182 г | ~ | |||
| Глицин | 0.647 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.088 г | ~ | |||
| Пролин | 0.529 г | ~ | |||
| Серин | 0.549 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.466 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.174 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 14.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 59.19 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.387 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.047 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.546 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.146 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.332 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.998 г | min 16.8 г | 53.6% | 23.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.103 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.797 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.893 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.657 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.8% | 6.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.452 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.142 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.063 г | ~ |
Энергетическая ценность Колбаски( говядина, свинина) составляет 226,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».