Мой здоровый рацион

Рецепт треска тушеная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты треска тушеная

Треска (Жарка) 973 г
Масло подсолнечное 34 г
Морковь, желтая 120 г
Лук репчатый (Жарка) 200 г
Укроп, сушеный 2 г
Перец черный молотый 2 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "треска тушеная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93 ккал 1684 ккал 5.5% 5.9% 1811 г
Белки 12.8 г 76 г 16.8% 18.1% 594 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 7.3% 1474 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 1.1% 10429 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.8% 2857 г
Вода 80 г 2273 г 3.5% 3.8% 2841 г
Витамины
Витамин А, РЭ 31.6 мкг 900 мкг 3.5% 3.8% 2848 г
бета Каротин 0.129 мг 5 мг 2.6% 2.8% 3876 г
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 6.1% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 3.5% 3000 г
Витамин В4, холин 0.02 мг 500 мг 2500000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.055 мг 5 мг 1.1% 1.2% 9091 г
Витамин В6, пиридоксин 0.201 мг 2 мг 10.1% 10.9% 995 г
Витамин В9, фолаты 13.565 мкг 400 мкг 3.4% 3.7% 2949 г
Витамин В12, кобаламин 1.52 мкг 3 мкг 50.7% 54.5% 197 г
Витамин C, аскорбиновая 2.42 мг 90 мг 2.7% 2.9% 3719 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.426 мг 15 мг 16.2% 17.4% 618 г
Витамин Н, биотин 9.682 мкг 50 мкг 19.4% 20.9% 516 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1.7% 6316 г
Витамин РР, НЭ 5.7573 мг 20 мг 28.8% 31% 347 г
Макроэлементы
Калий, K 257.47 мг 2500 мг 10.3% 11.1% 971 г
Кальций, Ca 30.96 мг 1000 мг 3.1% 3.3% 3230 г
Магний, Mg 26.52 мг 400 мг 6.6% 7.1% 1508 г
Натрий, Na 117.23 мг 1300 мг 9% 9.7% 1109 г
Сера, S 204.12 мг 1000 мг 20.4% 21.9% 490 г
Фосфор, P 149.4 мг 800 мг 18.7% 20.1% 535 г
Хлор, Cl 285.55 мг 2300 мг 12.4% 13.3% 805 г
Микроэлементы
Бор, B 62.5 мкг ~
Ванадий, V 11.6 мкг ~
Железо, Fe 0.802 мг 18 мг 4.5% 4.8% 2244 г
Йод, I 129.41 мкг 150 мкг 86.3% 92.8% 116 г
Кобальт, Co 29.738 мкг 10 мкг 297.4% 319.8% 34 г
Марганец, Mn 0.1635 мг 2 мг 8.2% 8.8% 1223 г
Медь, Cu 173.12 мкг 1000 мкг 17.3% 18.6% 578 г
Молибден, Mo 6.358 мкг 70 мкг 9.1% 9.8% 1101 г
Селен, Se 0.006 мкг 55 мкг 916667 г
Фтор, F 12.56 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 31847 г
Хром, Cr 52.99 мкг 50 мкг 106% 114% 94 г
Цинк, Zn 1.1921 мг 12 мг 9.9% 10.6% 1007 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 38 мг max 300 мг

Энергетическая ценность треска тушеная составляет 93 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».