| Цветная капуста | 267 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 113 г |
| Чеснок | 21 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 67 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 201.3 ккал | 1684 ккал | 12% | 6% | 837 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 5% | 987 г |
| Жиры | 16.9 г | 56 г | 30.2% | 15% | 331 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 1% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3.2% | 1538 г |
| Вода | 67.4 г | 2273 г | 3% | 1.5% | 3372 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 74 мкг | 900 мкг | 8.2% | 4.1% | 1216 г |
| Ретинол | 0.066 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.053 мг | 5 мг | 1.1% | 0.5% | 9434 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 2.4% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.14 мг | 1.8 мг | 7.8% | 3.9% | 1286 г |
| Витамин В4, холин | 32.53 мг | 500 мг | 6.5% | 3.2% | 1537 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.611 мг | 5 мг | 12.2% | 6.1% | 818 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.143 мг | 2 мг | 7.2% | 3.6% | 1399 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.89 мкг | 400 мкг | 4.7% | 2.3% | 2118 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.361 мкг | 3 мкг | 12% | 6% | 831 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 40.47 мг | 90 мг | 45% | 22.4% | 222 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.231 мкг | 10 мкг | 2.3% | 1.1% | 4329 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.533 мг | 15 мг | 30.2% | 15% | 331 г |
| Витамин Н, биотин | 1.408 мкг | 50 мкг | 2.8% | 1.4% | 3551 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.7 мкг | 120 мкг | 8.1% | 4% | 1237 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2358 мг | 20 мг | 11.2% | 5.6% | 895 г |
| Ниацин | 0.458 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 157.84 мг | 2500 мг | 6.3% | 3.1% | 1584 г |
| Кальций, Ca | 240.39 мг | 1000 мг | 24% | 11.9% | 416 г |
| Кремний, Si | 12.639 мг | 30 мг | 42.1% | 20.9% | 237 г |
| Магний, Mg | 21.36 мг | 400 мг | 5.3% | 2.6% | 1873 г |
| Натрий, Na | 356.72 мг | 1300 мг | 27.4% | 13.6% | 364 г |
| Сера, S | 70.06 мг | 1000 мг | 7% | 3.5% | 1427 г |
| Фосфор, P | 161.9 мг | 800 мг | 20.2% | 10% | 494 г |
| Хлор, Cl | 429.55 мг | 2300 мг | 18.7% | 9.3% | 535 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 344.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 286 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.254 мг | 18 мг | 7% | 3.5% | 1435 г |
| Йод, I | 2.11 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.7% | 7109 г |
| Кобальт, Co | 0.435 мкг | 10 мкг | 4.4% | 2.2% | 2299 г |
| Литий, Li | 0.134 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1497 мг | 2 мг | 7.5% | 3.7% | 1336 г |
| Медь, Cu | 42.36 мкг | 1000 мкг | 4.2% | 2.1% | 2361 г |
| Молибден, Mo | 5.926 мкг | 70 мкг | 8.5% | 4.2% | 1181 г |
| Никель, Ni | 5.799 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.471 мкг | 55 мкг | 8.1% | 4% | 1230 г |
| Фтор, F | 0.93 мкг | 4000 мкг | 430108 г | ||
| Хром, Cr | 2.42 мкг | 50 мкг | 4.8% | 2.4% | 2066 г |
| Цинк, Zn | 1.0499 мг | 12 мг | 8.7% | 4.3% | 1143 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.392 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 2.062 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.171 г | ~ | |||
| Валин | 0.407 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.359 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.234 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.465 г | ~ | |||
| Лизин | 0.369 г | ~ | |||
| Метионин | 0.13 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.181 г | ~ | |||
| Треонин | 0.222 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.159 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.294 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.619 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 3.429 г | ~ | |||
| Аланин | 0.145 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.325 г | ~ | |||
| Глицин | 0.092 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.108 г | ~ | |||
| Пролин | 0.559 г | ~ | |||
| Серин | 0.289 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.325 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.051 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 5.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 49.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 35.49 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 19.71 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.024 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.094 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.304 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.279 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.584 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.07 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.131 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.046 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.213 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.074 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.066 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.172 г | min 16.8 г | 24.8% | 12.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.094 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.127 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.943 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.392 г | от 11.2 до 20.6 г | 57.1% | 28.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.77 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из цветной капусты с сыром составляет 201,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».