| Свинина, вырезка (Тушение) | 215 г |
| Сливки 7% Cremefine zum Kochen | 75 г |
| Лук красный | 32 г |
| Кокосовое масло, кондитерский жир, стандартная основа для глазури для мороженного, промышленное | 4 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 174.3 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 6% | 966 г |
| Белки | 17.5 г | 76 г | 23% | 13.2% | 434 г |
| Жиры | 10.2 г | 56 г | 18.2% | 10.4% | 549 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 0.7% | 8423 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.1% | 5000 г |
| Вода | 66.9 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3398 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.7 мкг | 900 мкг | 1.9% | 1.1% | 5389 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 1.02 мг | 1.5 мг | 68% | 39% | 147 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.168 мг | 1.8 мг | 9.3% | 5.3% | 1071 г |
| Витамин В4, холин | 81.07 мг | 500 мг | 16.2% | 9.3% | 617 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.705 мг | 5 мг | 14.1% | 8.1% | 709 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.373 мг | 2 мг | 18.7% | 10.7% | 536 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.269 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1% | 5503 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.093 мкг | 3 мкг | 36.4% | 20.9% | 274 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.53 мг | 90 мг | 1.7% | 1% | 5882 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.019 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 52632 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.532 мг | 15 мг | 3.5% | 2% | 2820 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.156 мкг | 50 мкг | 10.3% | 5.9% | 970 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6643 мг | 20 мг | 13.3% | 7.6% | 751 г |
| Ниацин | 2.491 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 364.23 мг | 2500 мг | 14.6% | 8.4% | 686 г |
| Кальций, Ca | 42.1 мг | 1000 мг | 4.2% | 2.4% | 2375 г |
| Магний, Mg | 27.79 мг | 400 мг | 6.9% | 4% | 1439 г |
| Натрий, Na | 214.78 мг | 1300 мг | 16.5% | 9.5% | 605 г |
| Сера, S | 211.57 мг | 1000 мг | 21.2% | 12.2% | 473 г |
| Фосфор, P | 227.4 мг | 800 мг | 28.4% | 16.3% | 352 г |
| Хлор, Cl | 325.33 мг | 2300 мг | 14.1% | 8.1% | 707 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 16.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.574 мг | 18 мг | 8.7% | 5% | 1144 г |
| Йод, I | 5.99 мкг | 150 мкг | 4% | 2.3% | 2504 г |
| Кобальт, Co | 7.934 мкг | 10 мкг | 79.3% | 45.5% | 126 г |
| Марганец, Mn | 0.0581 мг | 2 мг | 2.9% | 1.7% | 3442 г |
| Медь, Cu | 106.02 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 6.1% | 943 г |
| Молибден, Mo | 13.238 мкг | 70 мкг | 18.9% | 10.8% | 529 г |
| Никель, Ni | 10.556 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 29.93 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.129 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 42636 г |
| Стронций, Sr | 5.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 69.21 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1% | 5780 г |
| Хром, Cr | 12.51 мкг | 50 мкг | 25% | 14.3% | 400 г |
| Цинк, Zn | 2.0731 мг | 12 мг | 17.3% | 9.9% | 579 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.08 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.476 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.013 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.135 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.096 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.764 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.286 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.14 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.049 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.234 г | min 16.8 г | 1.4% | 0.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.098 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.098 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.146 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина тушеная составляет 174,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».