Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты с морковью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты с морковью

Куриная грудка (филе) (Тушение) 500 г
Филе Бедра Куриное Бескостное [ВкусВилл] 500 г
Морковь (Тушение) 150 г
Лук репчатый (Тушение) 150 г
Яичный белок куриный (Запекание) 100 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты с морковью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.8 ккал 1684 ккал 7.2% 6% 1394 г
Белки 17.2 г 76 г 22.6% 18.7% 442 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 7.3% 1143 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.7% 10950 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.9% 2857 г
Вода 74.7 г 2273 г 3.3% 2.7% 3043 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 232.2 мкг 900 мкг 25.8% 21.4% 388 г
альфа Каротин 0.01 мкг ~
бета Каротин 1.377 мг 5 мг 27.5% 22.8% 363 г
бета Криптоксантин 0.021 мкг ~
Ликопин 0.016 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.373 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 1.9% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 4% 2093 г
Витамин В4, холин 36.06 мг 500 мг 7.2% 6% 1387 г
Витамин В5, пантотеновая 0.617 мг 5 мг 12.3% 10.2% 810 г
Витамин В6, пиридоксин 0.303 мг 2 мг 15.2% 12.6% 660 г
Витамин В9, фолаты 3.58 мкг 400 мкг 0.9% 0.7% 11173 г
Витамин В12, кобаламин 0.087 мкг 3 мкг 2.9% 2.4% 3448 г
Витамин C, аскорбиновая 0.7 мг 90 мг 0.8% 0.7% 12857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.284 мг 15 мг 1.9% 1.6% 5282 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.728 мкг 50 мкг 1.5% 1.2% 6868 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1.2% 7059 г
Витамин РР, НЭ 3.2999 мг 20 мг 16.5% 13.7% 606 г
Ниацин 4.266 мг ~
Бетаин 0.007 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 169.3 мг 2500 мг 6.8% 5.6% 1477 г
Кальций, Ca 10.85 мг 1000 мг 1.1% 0.9% 9217 г
Кремний, Si 3.331 мг 30 мг 11.1% 9.2% 901 г
Магний, Mg 40.27 мг 400 мг 10.1% 8.4% 993 г
Натрий, Na 72.5 мг 1300 мг 5.6% 4.6% 1793 г
Сера, S 109.38 мг 1000 мг 10.9% 9% 914 г
Фосфор, P 78.4 мг 800 мг 9.8% 8.1% 1020 г
Хлор, Cl 101.93 мг 2300 мг 4.4% 3.6% 2256 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 80.3 мкг ~
Бор, B 44.4 мкг ~
Ванадий, V 10.99 мкг ~
Железо, Fe 0.732 мг 18 мг 4.1% 3.4% 2459 г
Йод, I 2.03 мкг 150 мкг 1.4% 1.2% 7389 г
Кобальт, Co 4.37 мкг 10 мкг 43.7% 36.2% 229 г
Литий, Li 0.666 мкг ~
Марганец, Mn 0.0667 мг 2 мг 3.3% 2.7% 2999 г
Медь, Cu 55.98 мкг 1000 мкг 5.6% 4.6% 1786 г
Молибден, Mo 6.846 мкг 70 мкг 9.8% 8.1% 1022 г
Никель, Ni 0.999 мкг ~
Рубидий, Rb 55.5 мкг ~
Селен, Se 8.266 мкг 55 мкг 15% 12.4% 665 г
Стронций, Sr 0.97 мкг ~
Фтор, F 59.29 мкг 4000 мкг 1.5% 1.2% 6747 г
Хром, Cr 10.36 мкг 50 мкг 20.7% 17.1% 483 г
Цинк, Zn 0.6777 мг 12 мг 5.6% 4.6% 1771 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.034 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.074 г ~
Аргинин* 0.824 г ~
Валин 0.604 г ~
Гистидин* 0.567 г ~
Изолейцин 0.526 г ~
Лейцин 0.902 г ~
Лизин 1.154 г ~
Метионин 0.221 г ~
Метионин + Цистеин 0.419 г ~
Треонин 0.505 г ~
Триптофан 0.174 г ~
Фенилаланин 0.5 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.909 г ~
Заменимые аминокислоты 0.155 г ~
Аланин 0.605 г ~
Аспарагиновая кислота 0.907 г ~
Гидроксипролин 0.086 г ~
Глицин 0.419 г ~
Глутаминовая кислота 1.345 г ~
Пролин 0.457 г ~
Серин 0.486 г ~
Тирозин 0.409 г ~
Цистеин 0.203 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.82 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.076 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.165 г ~
18:0 Стеариновая 0.037 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.272 г min 16.8 г 1.6% 1.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.049 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.239 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.085 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.079 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Котлеты с морковью составляет 120,8 кКал.

  • Порция = 101 гр (122 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».