| Лук репчатый (Пассерование) | 87 г |
| Морковь (Пассерование) | 183 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец душистый, молотый | 2 г |
| Вода | 199 г |
| Вода | 750 г |
| Подсолнечное масло | 12 г |
| Чеснок (Тушение) | 25 г |
| Перец сладкий красный (Жарка) | 162 г |
| Свинина, окорок в целом | 591 г |
| Петрушка сушеная | 3 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 254 г |
| Чечевица, зерно (Приготовление пюре) | 207 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 136.9 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 5.9% | 1230 г |
| Белки | 9.4 г | 76 г | 12.4% | 9.1% | 809 г |
| Жиры | 7.5 г | 56 г | 13.4% | 9.8% | 747 г |
| Углеводы | 7.5 г | 219 г | 3.4% | 2.5% | 2920 г |
| Углеводы (общие) | 10.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 7.3% | 1000 г |
| Вода | 70.9 г | 2273 г | 3.1% | 2.3% | 3206 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 241.3 мкг | 900 мкг | 26.8% | 19.6% | 373 г |
| альфа Каротин | 0.03 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.448 мг | 5 мг | 29% | 21.2% | 345 г |
| бета Криптоксантин | 0.007 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 4.295 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.308 мг | 1.5 мг | 20.5% | 15% | 487 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.112 мг | 1.8 мг | 6.2% | 4.5% | 1607 г |
| Витамин В4, холин | 13.4 мг | 500 мг | 2.7% | 2% | 3731 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.414 мг | 5 мг | 8.3% | 6.1% | 1208 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.232 мг | 2 мг | 11.6% | 8.5% | 862 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.773 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.9% | 8380 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.22 мкг | 3 мкг | 7.3% | 5.3% | 1364 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.82 мг | 90 мг | 17.6% | 12.9% | 569 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.174 мкг | 10 мкг | 1.7% | 1.2% | 5747 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.174 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.496 мг | 15 мг | 3.3% | 2.4% | 3024 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.147 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 34014 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.9 мкг | 120 мкг | 4.9% | 3.6% | 2034 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4332 мг | 20 мг | 12.2% | 8.9% | 822 г |
| Ниацин | 0.427 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.003 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 268.71 мг | 2500 мг | 10.7% | 7.8% | 930 г |
| Кальций, Ca | 26.61 мг | 1000 мг | 2.7% | 2% | 3758 г |
| Кремний, Si | 14.23 мг | 30 мг | 47.4% | 34.6% | 211 г |
| Магний, Mg | 23.64 мг | 400 мг | 5.9% | 4.3% | 1692 г |
| Натрий, Na | 143.29 мг | 1300 мг | 11% | 8% | 907 г |
| Сера, S | 88.68 мг | 1000 мг | 8.9% | 6.5% | 1128 г |
| Фосфор, P | 131.8 мг | 800 мг | 16.5% | 12.1% | 607 г |
| Хлор, Cl | 203.21 мг | 2300 мг | 8.8% | 6.4% | 1132 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 98.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 119.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.996 мг | 18 мг | 11.1% | 8.1% | 902 г |
| Йод, I | 1.07 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.5% | 14019 г |
| Кобальт, Co | 3.017 мкг | 10 мкг | 30.2% | 22.1% | 331 г |
| Литий, Li | 17.588 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.241 мг | 2 мг | 12.1% | 8.8% | 830 г |
| Медь, Cu | 142.55 мкг | 1000 мкг | 14.3% | 10.4% | 702 г |
| Молибден, Mo | 14.008 мкг | 70 мкг | 20% | 14.6% | 500 г |
| Никель, Ni | 22.058 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 50.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.345 мкг | 55 мкг | 22.4% | 16.4% | 446 г |
| Стронций, Sr | 2.69 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 35.52 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 69.36 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.2% | 5767 г |
| Хром, Cr | 3.18 мкг | 50 мкг | 6.4% | 4.7% | 1572 г |
| Цинк, Zn | 1.1372 мг | 12 мг | 9.5% | 6.9% | 1055 г |
| Цирконий, Zr | 0.99 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.103 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.08 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.658 г | ~ | |||
| Валин | 0.494 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.321 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.412 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.727 г | ~ | |||
| Лизин | 0.768 г | ~ | |||
| Метионин | 0.194 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.067 г | ~ | |||
| Треонин | 0.399 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.103 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.406 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.264 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.098 г | ~ | |||
| Аланин | 0.498 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.926 г | ~ | |||
| Глицин | 0.48 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.444 г | ~ | |||
| Пролин | 0.412 г | ~ | |||
| Серин | 0.41 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.307 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.105 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.068 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.6% | 5.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.126 г | от 4.7 до 16.8 г | 24% | 17.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 25.44 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.072 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.415 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.436 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.007 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.084 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.461 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.784 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.091 г | min 16.8 г | 18.4% | 13.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.185 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.853 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.049 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.169 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.4% | 7.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.017 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.031 г | ~ |
Энергетическая ценность Чечевица с мясом составляет 136,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».