| Брокколи | 10 г |
| Цветная капуста | 20 г |
| Огурец грунтовый | 10 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 30 г |
| Перец сладкий красный | 10 г |
| Руккола | 1 г |
| Лимон | 10 г |
| Оливковое масло | 2 г |
Салат овощной
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 45.5 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 5.9% | 3701 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 4.4% | 5067 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 9.5% | 2333 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 3.7% | 5919 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 18.7% | 1176 г |
| Вода | 89 г | 2273 г | 3.9% | 8.6% | 2554 г |
| Органические кислоты | 0.9 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 85.3 мкг | 900 мкг | 9.5% | 20.9% | 1055 г |
| альфа Каротин | 2.688 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.539 мг | 5 мг | 10.8% | 23.7% | 928 г |
| бета Криптоксантин | 0.108 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 189.086 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 9.9% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 7.7% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 15.86 мг | 500 мг | 3.2% | 7% | 3153 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.425 мг | 5 мг | 8.5% | 18.7% | 1176 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.151 мг | 2 мг | 7.6% | 16.7% | 1325 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.538 мкг | 400 мкг | 4.9% | 10.8% | 2047 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 65.13 мг | 90 мг | 72.4% | 159.1% | 138 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.722 мг | 15 мг | 4.8% | 10.5% | 2078 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.018 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.86 мкг | 50 мкг | 1.7% | 3.7% | 5814 г |
| Витамин К, филлохинон | 21.7 мкг | 120 мкг | 18.1% | 39.8% | 553 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6718 мг | 20 мг | 3.4% | 7.5% | 2977 г |
| Ниацин | 0.43 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.012 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 226.89 мг | 2500 мг | 9.1% | 20% | 1102 г |
| Кальций, Ca | 24.54 мг | 1000 мг | 2.5% | 5.5% | 4075 г |
| Кремний, Si | 23.333 мг | 30 мг | 77.8% | 171% | 129 г |
| Магний, Mg | 16.42 мг | 400 мг | 4.1% | 9% | 2436 г |
| Натрий, Na | 9.26 мг | 1300 мг | 0.7% | 1.5% | 14039 г |
| Сера, S | 14.15 мг | 1000 мг | 1.4% | 3.1% | 7067 г |
| Фосфор, P | 35.7 мг | 800 мг | 4.5% | 9.9% | 2241 г |
| Хлор, Cl | 23.66 мг | 2300 мг | 1% | 2.2% | 9721 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 277.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 185.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.888 мг | 18 мг | 4.9% | 10.8% | 2027 г |
| Йод, I | 3.56 мкг | 150 мкг | 2.4% | 5.3% | 4213 г |
| Кобальт, Co | 2.473 мкг | 10 мкг | 24.7% | 54.3% | 404 г |
| Литий, Li | 19.817 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1456 мг | 2 мг | 7.3% | 16% | 1374 г |
| Медь, Cu | 97.91 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 21.5% | 1021 г |
| Молибден, Mo | 4.731 мкг | 70 мкг | 6.8% | 14.9% | 1480 г |
| Никель, Ni | 7.657 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 49.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.616 мкг | 55 мкг | 1.1% | 2.4% | 8929 г |
| Стронций, Sr | 0.01 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.32 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.7% | 38760 г |
| Хром, Cr | 3.22 мкг | 50 мкг | 6.4% | 14.1% | 1553 г |
| Цинк, Zn | 0.2577 мг | 12 мг | 2.1% | 4.6% | 4657 г |
| Цирконий, Zr | 1.55 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.204 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.112 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.035 г | ~ | |||
| Валин | 0.029 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лизин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.026 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.302 г | ~ | |||
| Аланин | 0.023 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.085 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.239 г | ~ | |||
| Пролин | 0.02 г | ~ | |||
| Серин | 0.024 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 14.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.581 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.287 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.056 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.443 г | min 16.8 г | 8.6% | 18.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.399 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.299 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 5.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.265 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощной салат( капуста,морковь,перец,огурец,лимон) составляет 45,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».