| Капуста белокочанная | 600 г |
| Морковь | 250 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 100 г |
| Кабачок | 100 г |
| Перец сладкий красный | 50 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Лук зеленый (перо) | 20 г |
| Укроп | 20 г |
| Аджика | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 51.3 ккал | 1684 ккал | 3% | 5.8% | 3283 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 3.9% | 5067 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 9.7% | 2000 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 4.5% | 4380 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 18.5% | 1053 г |
| Вода | 87.9 г | 2273 г | 3.9% | 7.6% | 2586 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 478.8 мкг | 900 мкг | 53.2% | 103.7% | 188 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.826 мг | 5 мг | 56.5% | 110.1% | 177 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 5.3% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 7% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 9.18 мг | 500 мг | 1.8% | 3.5% | 5447 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.105 мг | 5 мг | 2.1% | 4.1% | 4762 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.124 мг | 2 мг | 6.2% | 12.1% | 1613 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.731 мкг | 400 мкг | 4.2% | 8.2% | 2391 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 47.9 мг | 90 мг | 53.2% | 103.7% | 188 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.412 мг | 15 мг | 9.4% | 18.3% | 1062 г |
| Витамин Н, биотин | 0.292 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.2% | 17123 г |
| Витамин К, филлохинон | 46.5 мкг | 120 мкг | 38.8% | 75.6% | 258 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8877 мг | 20 мг | 4.4% | 8.6% | 2253 г |
| Ниацин | 0.722 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 258.59 мг | 2500 мг | 10.3% | 20.1% | 967 г |
| Кальций, Ca | 38.5 мг | 1000 мг | 3.9% | 7.6% | 2597 г |
| Кремний, Si | 36.187 мг | 30 мг | 120.6% | 235.1% | 83 г |
| Магний, Mg | 20.54 мг | 400 мг | 5.1% | 9.9% | 1947 г |
| Натрий, Na | 12.77 мг | 1300 мг | 1% | 1.9% | 10180 г |
| Сера, S | 22.52 мг | 1000 мг | 2.3% | 4.5% | 4440 г |
| Фосфор, P | 33.5 мг | 800 мг | 4.2% | 8.2% | 2388 г |
| Хлор, Cl | 42.22 мг | 2300 мг | 1.8% | 3.5% | 5448 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 383.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 160.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.641 мг | 18 мг | 3.6% | 7% | 2808 г |
| Йод, I | 2.96 мкг | 150 мкг | 2% | 3.9% | 5068 г |
| Кобальт, Co | 2.895 мкг | 10 мкг | 29% | 56.5% | 345 г |
| Литий, Li | 7.519 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1828 мг | 2 мг | 9.1% | 17.7% | 1094 г |
| Медь, Cu | 77.22 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 15% | 1295 г |
| Молибден, Mo | 10.731 мкг | 70 мкг | 15.3% | 29.8% | 652 г |
| Никель, Ni | 10.5 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.282 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1% | 19504 г |
| Стронций, Sr | 3.61 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.66 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1% | 19361 г |
| Хром, Cr | 4.36 мкг | 50 мкг | 8.7% | 17% | 1147 г |
| Цинк, Zn | 0.3661 мг | 12 мг | 3.1% | 6% | 3278 г |
| Цирконий, Zr | 0.41 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.143 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.281 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.055 г | ~ | |||
| Валин | 0.042 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лизин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.034 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.074 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.633 г | ~ | |||
| Аланин | 0.048 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.127 г | ~ | |||
| Глицин | 0.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.232 г | ~ | |||
| Пролин | 0.038 г | ~ | |||
| Серин | 0.039 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 66.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.076 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.157 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.104 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.603 г | min 16.8 г | 3.6% | 7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.6 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.646 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.7% | 28.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.514 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощи тушеные составляет 51,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».