Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачковый торт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачковый торт

Кабачок 400 г
Яйцо куриное 110 г
Сыр сливочный, обезжиренный, м.д.ж. 4% в сух. в-ве 106 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковый торт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 61.7 ккал 1684 ккал 3.7% 6% 2729 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 11.5% 1407 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 7% 2333 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 3.2% 4977 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 4.9% 3333 г
Вода 86 г 2273 г 3.8% 6.2% 2643 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.6 мкг 900 мкг 5.7% 9.2% 1744 г
Ретинол 0.046 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 1% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 4.2% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.144 мг 1.8 мг 8% 13% 1250 г
Витамин В4, холин 62.21 мг 500 мг 12.4% 20.1% 804 г
Витамин В5, пантотеновая 0.442 мг 5 мг 8.8% 14.3% 1131 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 8.6% 1905 г
Витамин В9, фолаты 16.364 мкг 400 мкг 4.1% 6.6% 2444 г
Витамин В12, кобаламин 0.256 мкг 3 мкг 8.5% 13.8% 1172 г
Витамин C, аскорбиновая 9.74 мг 90 мг 10.8% 17.5% 924 г
Витамин D, кальциферол 0.393 мкг 10 мкг 3.9% 6.3% 2545 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.176 мг 15 мг 1.2% 1.9% 8523 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 3.867 мкг 50 мкг 7.7% 12.5% 1293 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 3.9% 4138 г
Витамин РР, НЭ 1.137 мг 20 мг 5.7% 9.2% 1759 г
Ниацин 0.424 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 227.38 мг 2500 мг 9.1% 14.7% 1099 г
Кальций, Ca 79.96 мг 1000 мг 8% 13% 1251 г
Кремний, Si 19.481 мг 30 мг 64.9% 105.2% 154 г
Магний, Mg 11.77 мг 400 мг 2.9% 4.7% 3398 г
Натрий, Na 146.03 мг 1300 мг 11.2% 18.2% 890 г
Сера, S 58.43 мг 1000 мг 5.8% 9.4% 1711 г
Фосфор, P 132.1 мг 800 мг 16.5% 26.7% 606 г
Хлор, Cl 27.86 мг 2300 мг 1.2% 1.9% 8256 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 46.8 мкг ~
Бор, B 12.5 мкг ~
Ванадий, V 4.03 мкг ~
Железо, Fe 0.739 мг 18 мг 4.1% 6.6% 2436 г
Йод, I 3.58 мкг 150 мкг 2.4% 3.9% 4190 г
Кобальт, Co 2.5 мкг 10 мкг 25% 40.5% 400 г
Марганец, Mn 0.0821 мг 2 мг 4.1% 6.6% 2436 г
Медь, Cu 50.89 мкг 1000 мкг 5.1% 8.3% 1965 г
Молибден, Mo 2.76 мкг 70 мкг 3.9% 6.3% 2536 г
Никель, Ni 0.714 мкг ~
Рубидий, Rb 14.4 мкг ~
Селен, Se 6.455 мкг 55 мкг 11.7% 19% 852 г
Фтор, F 12.68 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 31546 г
Хром, Cr 1.3 мкг 50 мкг 2.6% 4.2% 3846 г
Цинк, Zn 0.6187 мг 12 мг 5.2% 8.4% 1940 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.181 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Лактоза 0.8 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.248 г ~
Валин 0.317 г ~
Гистидин* 0.141 г ~
Изолейцин 0.255 г ~
Лейцин 0.492 г ~
Лизин 0.419 г ~
Метионин 0.162 г ~
Метионин + Цистеин 0.129 г ~
Треонин 0.215 г ~
Триптофан 0.067 г ~
Фенилаланин 0.248 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.202 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.21 г ~
Аспарагиновая кислота 0.454 г ~
Гидроксипролин 0.005 г ~
Глицин 0.139 г ~
Глутаминовая кислота 0.91 г ~
Пролин 0.374 г ~
Серин 0.336 г ~
Тирозин 0.224 г ~
Цистеин 0.071 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 18%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 10.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 103.85 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.01 г ~
6:0 Капроновая 0.005 г ~
8:0 Каприловая 0.007 г ~
10:0 Каприновая 0.006 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.408 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.177 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.931 г min 16.8 г 5.5% 8.9%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.072 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.77 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.235 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.204 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Кабачковый торт составляет 61,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».