| Куриный фарш | 1000 г |
| Капуста белокочанная | 800 г |
| Яйцо куриное | 1 С0 |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 4 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 320.3 ккал | 1684 ккал | 19% | 5.9% | 526 г |
| Белки | 31.9 г | 76 г | 42% | 13.1% | 238 г |
| Жиры | 14 г | 56 г | 25% | 7.8% | 400 г |
| Углеводы | 16.7 г | 219 г | 7.6% | 2.4% | 1311 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 4.7% | 667 г |
| Вода | 30.9 г | 2273 г | 1.4% | 0.4% | 7356 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 3.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 27.7 мкг | 900 мкг | 3.1% | 1% | 3249 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.079 мг | 5 мг | 1.6% | 0.5% | 6329 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.237 мг | 1.5 мг | 15.8% | 4.9% | 633 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.504 мг | 1.8 мг | 28% | 8.7% | 357 г |
| Витамин В4, холин | 134.8 мг | 500 мг | 27% | 8.4% | 371 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.846 мг | 5 мг | 36.9% | 11.5% | 271 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.95 мг | 2 мг | 47.5% | 14.8% | 211 г |
| Витамин В9, фолаты | 33.431 мкг | 400 мкг | 8.4% | 2.6% | 1196 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.91 мкг | 3 мкг | 30.3% | 9.5% | 330 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 73.85 мг | 90 мг | 82.1% | 25.6% | 122 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.203 мкг | 10 мкг | 2% | 0.6% | 4926 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.825 мг | 15 мг | 5.5% | 1.7% | 1818 г |
| гамма Токоферол | 0.262 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.046 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.172 мкг | 50 мкг | 4.3% | 1.3% | 2302 г |
| Витамин К, филлохинон | 94.8 мкг | 120 мкг | 79% | 24.7% | 127 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.4785 мг | 20 мг | 52.4% | 16.4% | 191 г |
| Ниацин | 1.064 мг | ~ | |||
| Бетаин | 11.846 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 1204.04 мг | 2500 мг | 48.2% | 15% | 208 г |
| Кальций, Ca | 77.85 мг | 1000 мг | 7.8% | 2.4% | 1285 г |
| Кремний, Si | 65.846 мг | 30 мг | 219.5% | 68.5% | 46 г |
| Магний, Mg | 55.67 мг | 400 мг | 13.9% | 4.3% | 719 г |
| Натрий, Na | 299.8 мг | 1300 мг | 23.1% | 7.2% | 434 г |
| Сера, S | 341.69 мг | 1000 мг | 34.2% | 10.7% | 293 г |
| Фосфор, P | 343.3 мг | 800 мг | 42.9% | 13.4% | 233 г |
| Хлор, Cl | 338.51 мг | 2300 мг | 14.7% | 4.6% | 679 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 863.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 251.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.429 мг | 18 мг | 13.5% | 4.2% | 741 г |
| Йод, I | 5.77 мкг | 150 мкг | 3.8% | 1.2% | 2600 г |
| Кобальт, Co | 4.931 мкг | 10 мкг | 49.3% | 15.4% | 203 г |
| Марганец, Mn | 0.3254 мг | 2 мг | 16.3% | 5.1% | 615 г |
| Медь, Cu | 216.6 мкг | 1000 мкг | 21.7% | 6.8% | 462 г |
| Молибден, Mo | 15.292 мкг | 70 мкг | 21.8% | 6.8% | 458 г |
| Никель, Ni | 18.8 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.819 мкг | 55 мкг | 36% | 11.2% | 278 г |
| Титан, Ti | 1.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.78 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 19249 г |
| Хром, Cr | 6.86 мкг | 50 мкг | 13.7% | 4.3% | 729 г |
| Цинк, Zn | 2.9668 мг | 12 мг | 24.7% | 7.7% | 404 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.569 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.45 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.913 г | ~ | |||
| Валин | 1.413 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.88 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.338 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.272 г | ~ | |||
| Лизин | 2.48 г | ~ | |||
| Метионин | 0.752 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.116 г | ~ | |||
| Треонин | 1.23 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.257 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.18 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.24 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.066 г | ~ | |||
| Аланин | 1.678 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.811 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.145 г | ~ | |||
| Глицин | 1.386 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.519 г | ~ | |||
| Пролин | 1.122 г | ~ | |||
| Серин | 1.283 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.035 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.341 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 10.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 16% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 184.92 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.462 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.067 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.945 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.783 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.014 г | min 16.8 г | 35.8% | 11.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.861 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.047 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 4.603 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.042 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.436 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.8% | 6.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.138 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 2.005 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.115 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.088 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.022 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.123 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.012 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.012 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.035 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.1 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.065 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.065 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность Ленивые голубцы из куриного фарша составляет 320,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».