| Горох, зерно цельное (Варка) | 140 г |
| Вода | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 71.9 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 6% | 2342 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 9.3% | 1490 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 1.3% | 11200 г |
| Углеводы | 11.7 г | 219 г | 5.3% | 7.4% | 1872 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 19.5% | 714 г |
| Вода | 78.6 г | 2273 г | 3.5% | 4.9% | 2892 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.5 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 180000 г |
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.115 мг | 1.5 мг | 7.7% | 10.7% | 1304 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.03 мг | 1.8 мг | 1.7% | 2.4% | 6000 г |
| Витамин В4, холин | 50.96 мг | 500 мг | 10.2% | 14.2% | 981 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.445 мг | 5 мг | 8.9% | 12.4% | 1124 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.038 мг | 2 мг | 1.9% | 2.6% | 5263 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.336 мкг | 400 мкг | 0.1% | 0.1% | 119048 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.178 мг | 15 мг | 1.2% | 1.7% | 8427 г |
| Витамин Н, биотин | 4.741 мкг | 50 мкг | 9.5% | 13.2% | 1055 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4341 мг | 20 мг | 7.2% | 10% | 1395 г |
| Ниацин | 0.485 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 227.02 мг | 2500 мг | 9.1% | 12.7% | 1101 г |
| Кальций, Ca | 33.58 мг | 1000 мг | 3.4% | 4.7% | 2978 г |
| Кремний, Si | 21.365 мг | 30 мг | 71.2% | 99% | 140 г |
| Магний, Mg | 28.3 мг | 400 мг | 7.1% | 9.9% | 1413 г |
| Натрий, Na | 9.17 мг | 1300 мг | 0.7% | 1% | 14177 г |
| Сера, S | 48.16 мг | 1000 мг | 4.8% | 6.7% | 2076 г |
| Фосфор, P | 85.6 мг | 800 мг | 10.7% | 14.9% | 935 г |
| Хлор, Cl | 36.33 мг | 2300 мг | 1.6% | 2.2% | 6331 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 303.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 172.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 38.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.751 мг | 18 мг | 9.7% | 13.5% | 1028 г |
| Йод, I | 0.59 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.6% | 25424 г |
| Кобальт, Co | 3.373 мкг | 10 мкг | 33.7% | 46.9% | 296 г |
| Марганец, Mn | 0.4517 мг | 2 мг | 22.6% | 31.4% | 443 г |
| Медь, Cu | 194.69 мкг | 1000 мкг | 19.5% | 27.1% | 514 г |
| Молибден, Mo | 22.876 мкг | 70 мкг | 32.7% | 45.5% | 306 г |
| Никель, Ni | 63.486 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.17 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.684 мкг | 55 мкг | 4.9% | 6.8% | 2049 г |
| Стронций, Sr | 20.59 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 46.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 82.77 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 2.9% | 4833 г |
| Хром, Cr | 2.32 мкг | 50 мкг | 4.6% | 6.4% | 2155 г |
| Цинк, Zn | 0.8235 мг | 12 мг | 6.9% | 9.6% | 1457 г |
| Цирконий, Zr | 2.88 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.614 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.426 г | ~ | |||
| Валин | 0.265 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.121 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.286 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.433 г | ~ | |||
| Лизин | 0.407 г | ~ | |||
| Метионин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.121 г | ~ | |||
| Треонин | 0.221 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.068 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.265 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.447 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.239 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.586 г | ~ | |||
| Глицин | 0.25 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.833 г | ~ | |||
| Пролин | 0.173 г | ~ | |||
| Серин | 0.221 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.181 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.066 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 13.133 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.053 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.092 г | min 16.8 г | 0.5% | 0.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.095 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.262 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.239 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ |
Энергетическая ценность Гороховая каша составляет 71,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».