| Яйцо куриное | 1 С0 |
| Подсолнечное масло | 300 г |
| Чеснок | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Лимонный сок, необработанный | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 712.8 ккал | 1684 ккал | 42.3% | 5.9% | 236 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 0.4% | 3455 г |
| Жиры | 77.6 г | 56 г | 138.6% | 19.4% | 72 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.1% | 15643 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.1% | 20000 г |
| Вода | 16 г | 2273 г | 0.7% | 0.1% | 14206 г |
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 39.5 мкг | 900 мкг | 4.4% | 0.6% | 2278 г |
| Ретинол | 0.038 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 55556 г | |
| бета Криптоксантин | 0.101 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.38 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.014 мг | 1.5 мг | 0.9% | 0.1% | 10714 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 0.5% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 39.29 мг | 500 мг | 7.9% | 1.1% | 1273 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.223 мг | 5 мг | 4.5% | 0.6% | 2242 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.045 мг | 2 мг | 2.3% | 0.3% | 4444 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.684 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.1% | 23753 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.079 мкг | 3 мкг | 2.6% | 0.4% | 3797 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.36 мг | 90 мг | 1.5% | 0.2% | 6618 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.334 мкг | 10 мкг | 3.3% | 0.5% | 2994 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 33.524 мг | 15 мг | 223.5% | 31.4% | 45 г |
| Витамин Н, биотин | 3.068 мкг | 50 мкг | 6.1% | 0.9% | 1630 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.2 мкг | 120 мкг | 3.5% | 0.5% | 2857 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6555 мг | 20 мг | 3.3% | 0.5% | 3051 г |
| Ниацин | 0.074 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 33.97 мг | 2500 мг | 1.4% | 0.2% | 7359 г |
| Кальций, Ca | 24.66 мг | 1000 мг | 2.5% | 0.4% | 4055 г |
| Кремний, Si | 0.097 мг | 30 мг | 0.3% | 30928 г | |
| Магний, Mg | 3.67 мг | 400 мг | 0.9% | 0.1% | 10899 г |
| Натрий, Na | 1001.03 мг | 1300 мг | 77% | 10.8% | 130 г |
| Сера, S | 33.79 мг | 1000 мг | 3.4% | 0.5% | 2959 г |
| Фосфор, P | 36.6 мг | 800 мг | 4.6% | 0.6% | 2186 г |
| Хлор, Cl | 1535.97 мг | 2300 мг | 66.8% | 9.4% | 150 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 17.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.512 мг | 18 мг | 2.8% | 0.4% | 3516 г |
| Йод, I | 3.38 мкг | 150 мкг | 2.3% | 0.3% | 4438 г |
| Кобальт, Co | 2.241 мкг | 10 мкг | 22.4% | 3.1% | 446 г |
| Литий, Li | 0.114 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0418 мг | 2 мг | 2.1% | 0.3% | 4785 г |
| Медь, Cu | 24.81 мкг | 1000 мкг | 2.5% | 0.4% | 4031 г |
| Молибден, Mo | 4.661 мкг | 70 мкг | 6.7% | 0.9% | 1502 г |
| Никель, Ni | 0.646 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.208 мкг | 55 мкг | 9.5% | 1.3% | 1056 г |
| Фтор, F | 8.71 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 45924 г | |
| Хром, Cr | 2.13 мкг | 50 мкг | 4.3% | 0.6% | 2347 г |
| Цинк, Zn | 0.224 мг | 12 мг | 1.9% | 0.3% | 5357 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.987 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.12 г | ~ | |||
| Валин | 0.117 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.052 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.091 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.164 г | ~ | |||
| Лизин | 0.137 г | ~ | |||
| Метионин | 0.064 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.109 г | ~ | |||
| Треонин | 0.093 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.099 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.172 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.108 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.187 г | ~ | |||
| Глицин | 0.064 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.269 г | ~ | |||
| Пролин | 0.061 г | ~ | |||
| Серин | 0.141 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.073 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 45.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 272% | 38.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 86.58 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 151.899 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.021 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 3.248 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.232 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.532 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 18.831 г | min 16.8 г | 112.1% | 15.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 18.621 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 49.559 г | от 11.2 до 20.6 г | 240.6% | 33.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 45.585 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Майонез домашний составляет 712,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».