Мой здоровый рацион

Рецепт Салат зелень и яйца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат зелень и яйца

Салат (латук) 85 г
Лук зеленый (перо) 65 г
Петрушка свежая 20 г
Перец сладкий зеленый 40 г
Огурец грунтовый 330 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 200 г
Соль поваренная пищевая 0.5 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат зелень и яйца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 61.1 ккал 1684 ккал 3.6% 5.9% 2756 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 9% 1810 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 11.5% 1436 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 1.8% 9522 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 6.5% 2500 г
Вода 87.7 г 2273 г 3.9% 6.4% 2592 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 176 мкг 900 мкг 19.6% 32.1% 511 г
Ретинол 0.068 мг ~
бета Каротин 0.65 мг 5 мг 13% 21.3% 769 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 4.6% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.161 мг 1.8 мг 8.9% 14.6% 1118 г
Витамин В4, холин 73.22 мг 500 мг 14.6% 23.9% 683 г
Витамин В5, пантотеновая 0.501 мг 5 мг 10% 16.4% 998 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 9.3% 1770 г
Витамин В9, фолаты 14.188 мкг 400 мкг 3.5% 5.7% 2819 г
Витамин В12, кобаламин 0.141 мкг 3 мкг 4.7% 7.7% 2128 г
Витамин C, аскорбиновая 20.81 мг 90 мг 23.1% 37.8% 432 г
Витамин D, кальциферол 0.596 мкг 10 мкг 6% 9.8% 1678 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.754 мг 15 мг 5% 8.2% 1989 г
Витамин Н, биотин 6.037 мкг 50 мкг 12.1% 19.8% 828 г
Витамин К, филлохинон 80.7 мкг 120 мкг 67.3% 110.1% 149 г
Витамин РР, НЭ 0.9762 мг 20 мг 4.9% 8% 2049 г
Ниацин 0.297 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 178.11 мг 2500 мг 7.1% 11.6% 1404 г
Кальций, Ca 49.8 мг 1000 мг 5% 8.2% 2008 г
Кремний, Si 25.217 мг 30 мг 84.1% 137.6% 119 г
Магний, Mg 18.24 мг 400 мг 4.6% 7.5% 2193 г
Натрий, Na 68.57 мг 1300 мг 5.3% 8.7% 1896 г
Сера, S 55.83 мг 1000 мг 5.6% 9.2% 1791 г
Фосфор, P 80.2 мг 800 мг 10% 16.4% 998 г
Хлор, Cl 108.35 мг 2300 мг 4.7% 7.7% 2123 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 304 мкг ~
Бор, B 31.5 мкг ~
Ванадий, V 21 мкг ~
Железо, Fe 1.178 мг 18 мг 6.5% 10.6% 1528 г
Йод, I 8.06 мкг 150 мкг 5.4% 8.8% 1861 г
Кобальт, Co 4.497 мкг 10 мкг 45% 73.6% 222 г
Литий, Li 5.643 мкг ~
Марганец, Mn 0.1521 мг 2 мг 7.6% 12.4% 1315 г
Медь, Cu 97.94 мкг 1000 мкг 9.8% 16% 1021 г
Молибден, Mo 5.059 мкг 70 мкг 7.2% 11.8% 1384 г
Никель, Ni 1.043 мкг ~
Рубидий, Rb 58 мкг ~
Селен, Se 8.832 мкг 55 мкг 16.1% 26.4% 623 г
Стронций, Sr 3.67 мкг ~
Фтор, F 38.25 мкг 4000 мкг 1% 1.6% 10458 г
Хром, Cr 4.91 мкг 50 мкг 9.8% 16% 1018 г
Цинк, Zn 0.5053 мг 12 мг 4.2% 6.9% 2375 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.136 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.123 г ~
Аргинин* 0.02 г ~
Валин 0.02 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.021 г ~
Лизин 0.023 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.017 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.015 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.029 г ~
Заменимые аминокислоты 0.165 г ~
Аланин 0.012 г ~
Аспарагиновая кислота 0.023 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.062 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.012 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 27.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 154.36 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.34 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.042 г ~
18:0 Стеариновая 0.027 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.253 г min 16.8 г 7.5% 12.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.159 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.815 г от 11.2 до 20.6 г 7.3% 11.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.401 г ~

Энергетическая ценность Салат зелень и яйца составляет 61,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов