| Кефир 2,5% жирности | 550 г |
| Гречневая крупа ядрица | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 92.2 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 6% | 1826 г |
| Белки | 4.4 г | 76 г | 5.8% | 6.3% | 1727 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 5% | 2154 г |
| Углеводы | 12.2 г | 219 г | 5.6% | 6.1% | 1795 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 9.2% | 1176 г |
| Вода | 77.5 г | 2273 г | 3.4% | 3.7% | 2933 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.9 мкг | 900 мкг | 2.1% | 2.3% | 4762 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% | 7.3% | 1500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.175 мг | 1.8 мг | 9.7% | 10.5% | 1029 г |
| Витамин В4, холин | 28.31 мг | 500 мг | 5.7% | 6.2% | 1766 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.389 мг | 5 мг | 7.8% | 8.5% | 1285 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.104 мг | 2 мг | 5.2% | 5.6% | 1923 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.154 мкг | 400 мкг | 2.3% | 2.5% | 4370 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.338 мкг | 3 мкг | 11.3% | 12.3% | 888 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.59 мг | 90 мг | 0.7% | 0.8% | 15254 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.025 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 40000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.123 мг | 15 мг | 0.8% | 0.9% | 12195 г |
| Витамин Н, биотин | 4.246 мкг | 50 мкг | 8.5% | 9.2% | 1178 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 1% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7846 мг | 20 мг | 8.9% | 9.7% | 1121 г |
| Ниацин | 0.731 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 182 мг | 2500 мг | 7.3% | 7.9% | 1374 г |
| Кальций, Ca | 104.62 мг | 1000 мг | 10.5% | 11.4% | 956 г |
| Кремний, Si | 12.462 мг | 30 мг | 41.5% | 45% | 241 г |
| Магний, Mg | 42.62 мг | 400 мг | 10.7% | 11.6% | 939 г |
| Натрий, Na | 42.77 мг | 1300 мг | 3.3% | 3.6% | 3040 г |
| Сера, S | 38.08 мг | 1000 мг | 3.8% | 4.1% | 2626 г |
| Фосфор, P | 122 мг | 800 мг | 15.3% | 16.6% | 656 г |
| Хлор, Cl | 98.15 мг | 2300 мг | 4.3% | 4.7% | 2343 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 47.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.115 мг | 18 мг | 6.2% | 6.7% | 1614 г |
| Йод, I | 8.12 мкг | 150 мкг | 5.4% | 5.9% | 1847 г |
| Кобальт, Co | 1.154 мкг | 10 мкг | 11.5% | 12.5% | 867 г |
| Литий, Li | 0.646 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2451 мг | 2 мг | 12.3% | 13.3% | 816 г |
| Медь, Cu | 108.62 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 11.8% | 921 г |
| Молибден, Mo | 9.523 мкг | 70 мкг | 13.6% | 14.8% | 735 г |
| Никель, Ni | 1.554 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 11 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 8.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.569 мкг | 55 мкг | 4.7% | 5.1% | 2141 г |
| Стронций, Sr | 61.15 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.46 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 19550 г |
| Хром, Cr | 2.31 мкг | 50 мкг | 4.6% | 5% | 2165 г |
| Цинк, Zn | 0.6538 мг | 12 мг | 5.4% | 5.9% | 1835 г |
| Цирконий, Zr | 5.38 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.523 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.172 г | ~ | |||
| Валин | 0.091 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.046 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.071 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.115 г | ~ | |||
| Лизин | 0.082 г | ~ | |||
| Метионин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.1 г | ~ | |||
| Треонин | 0.062 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.091 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.157 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.089 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.169 г | ~ | |||
| Глицин | 0.111 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.348 г | ~ | |||
| Пролин | 0.077 г | ~ | |||
| Серин | 0.094 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.066 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.051 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.77 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.692 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.082 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.817 г | min 16.8 г | 4.9% | 5.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.165 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.278 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.162 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Кефир с гречкой составляет 92,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».