Мой здоровый рацион

Рецепт Оладьи кабачковые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладьи кабачковые

Кабачок (Жарка) 236 г
Сметана 15% жирности (Жарка) 30 г
Яйцо куриное (Жарка) 104 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 50 г
Подсолнечное масло 18 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи кабачковые".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 162.4 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1037 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 4.7% 1310 г
Жиры 9.9 г 56 г 17.7% 10.9% 566 г
Углеводы 12.6 г 219 г 5.8% 3.6% 1738 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.4% 1818 г
Вода 70.5 г 2273 г 3.1% 1.9% 3224 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80.2 мкг 900 мкг 8.9% 5.5% 1122 г
Ретинол 0.082 мг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.4% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 2.4% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.161 мг 1.8 мг 8.9% 5.5% 1118 г
Витамин В4, холин 86.51 мг 500 мг 17.3% 10.7% 578 г
Витамин В5, пантотеновая 0.507 мг 5 мг 10.1% 6.2% 986 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 3.7% 1681 г
Витамин В9, фолаты 9.931 мкг 400 мкг 2.5% 1.5% 4028 г
Витамин В12, кобаламин 0.185 мкг 3 мкг 6.2% 3.8% 1622 г
Витамин C, аскорбиновая 4.83 мг 90 мг 5.4% 3.3% 1863 г
Витамин D, кальциферол 0.621 мкг 10 мкг 6.2% 3.8% 1610 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.688 мг 15 мг 17.9% 11% 558 г
Витамин Н, биотин 6.739 мкг 50 мкг 13.5% 8.3% 742 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 1.6% 3871 г
Витамин РР, НЭ 1.8965 мг 20 мг 9.5% 5.8% 1055 г
Ниацин 0.563 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 210.5 мг 2500 мг 8.4% 5.2% 1188 г
Кальций, Ca 34.96 мг 1000 мг 3.5% 2.2% 2860 г
Кремний, Si 18.795 мг 30 мг 62.7% 38.6% 160 г
Магний, Mg 11.99 мг 400 мг 3% 1.8% 3336 г
Натрий, Na 44.41 мг 1300 мг 3.4% 2.1% 2927 г
Сера, S 63.25 мг 1000 мг 6.3% 3.9% 1581 г
Фосфор, P 80.3 мг 800 мг 10% 6.2% 996 г
Хлор, Cl 54.95 мг 2300 мг 2.4% 1.5% 4186 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 190.6 мкг ~
Бор, B 16.7 мкг ~
Ванадий, V 16.01 мкг ~
Железо, Fe 1.152 мг 18 мг 6.4% 3.9% 1563 г
Йод, I 5.73 мкг 150 мкг 3.8% 2.3% 2618 г
Кобальт, Co 3.836 мкг 10 мкг 38.4% 23.6% 261 г
Марганец, Mn 0.1556 мг 2 мг 7.8% 4.8% 1285 г
Медь, Cu 68.25 мкг 1000 мкг 6.8% 4.2% 1465 г
Молибден, Mo 5.449 мкг 70 мкг 7.8% 4.8% 1285 г
Никель, Ni 0.968 мкг ~
Олово, Sn 1.75 мкг ~
Рубидий, Rb 13.5 мкг ~
Селен, Se 9.344 мкг 55 мкг 17% 10.5% 589 г
Стронций, Sr 1.36 мкг ~
Титан, Ti 1.5 мкг ~
Фтор, F 23.23 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 17219 г
Хром, Cr 2.18 мкг 50 мкг 4.4% 2.7% 2294 г
Цинк, Zn 0.6018 мг 12 мг 5% 3.1% 1994 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.232 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.233 г ~
Валин 0.227 г ~
Гистидин* 0.1 г ~
Изолейцин 0.177 г ~
Лейцин 0.318 г ~
Лизин 0.265 г ~
Метионин 0.124 г ~
Метионин + Цистеин 0.212 г ~
Треонин 0.18 г ~
Триптофан 0.059 г ~
Фенилаланин 0.192 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.333 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.209 г ~
Аспарагиновая кислота 0.362 г ~
Глицин 0.124 г ~
Глутаминовая кислота 0.521 г ~
Пролин 0.118 г ~
Серин 0.274 г ~
Тирозин 0.141 г ~
Цистеин 0.085 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.8%
Омега-6 жирные кислоты 3.7 г от 4.7 до 16.8 г 78.7% 48.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 164.59 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.198 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.92 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.468 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
22:0 Бегеновая 0.036 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.964 г min 16.8 г 17.6% 10.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.115 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.413 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.722 г от 11.2 до 20.6 г 33.2% 20.4%
18:2 Линолевая (ud) 3.373 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Оладьи кабачковые составляет 162,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».