Мой здоровый рацион

Рецепт Чизкейк. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чизкейк

Творог золотые луга 65 г
Какао-порошок 14 г
Желатин пищевой 8 г
Шоколад горький 9 г
Вода, бутилированная, в общем 275 г
Сметана 15% жирности 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чизкейк".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.5 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2118 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 8.3% 1520 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 12.1% 1037 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 1.4% 8760 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 6.9% 1818 г
Вода 84.3 г 2273 г 3.7% 4.7% 2696 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.6 мкг 900 мкг 3.4% 4.3% 2941 г
Ретинол 0.028 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.4% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.016 мг 1.5 мг 1.1% 1.4% 9375 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 4.7% 2727 г
Витамин В4, холин 17.33 мг 500 мг 3.5% 4.4% 2885 г
Витамин В5, пантотеновая 0.144 мг 5 мг 2.9% 3.6% 3472 г
Витамин В6, пиридоксин 0.043 мг 2 мг 2.2% 2.8% 4651 г
Витамин В9, фолаты 9.022 мкг 400 мкг 2.3% 2.9% 4434 г
Витамин В12, кобаламин 0.273 мкг 3 мкг 9.1% 11.4% 1099 г
Витамин C, аскорбиновая 0.16 мг 90 мг 0.2% 0.3% 56250 г
Витамин D, кальциферол 0.021 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 47619 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.11 мг 15 мг 0.7% 0.9% 13636 г
Витамин Н, биотин 1.832 мкг 50 мкг 3.7% 4.7% 2729 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.3% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.1312 мг 20 мг 5.7% 7.2% 1768 г
Ниацин 0.145 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 92.87 мг 2500 мг 3.7% 4.7% 2692 г
Кальций, Ca 64.7 мг 1000 мг 6.5% 8.2% 1546 г
Магний, Mg 22.22 мг 400 мг 5.6% 7% 1800 г
Натрий, Na 17.02 мг 1300 мг 1.3% 1.6% 7638 г
Сера, S 36.44 мг 1000 мг 3.6% 4.5% 2744 г
Фосфор, P 70.7 мг 800 мг 8.8% 11.1% 1132 г
Хлор, Cl 34.6 мг 2300 мг 1.5% 1.9% 6647 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18.8 мкг ~
Железо, Fe 0.864 мг 18 мг 4.8% 6% 2083 г
Йод, I 3.39 мкг 150 мкг 2.3% 2.9% 4425 г
Кобальт, Co 0.338 мкг 10 мкг 3.4% 4.3% 2959 г
Марганец, Mn 0.1353 мг 2 мг 6.8% 8.6% 1478 г
Медь, Cu 172.56 мкг 1000 мкг 17.3% 21.8% 580 г
Молибден, Mo 3.838 мкг 70 мкг 5.5% 6.9% 1824 г
Олово, Sn 4.9 мкг ~
Селен, Se 4.069 мкг 55 мкг 7.4% 9.3% 1352 г
Стронций, Sr 6.41 мкг ~
Фтор, F 15.38 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 26008 г
Хром, Cr 0.75 мкг 50 мкг 1.5% 1.9% 6667 г
Цинк, Zn 0.324 мг 12 мг 2.7% 3.4% 3704 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.348 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.117 г ~
Валин 0.031 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.02 г ~
Лейцин 0.043 г ~
Лизин 0.067 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.023 г ~
Фенилаланин 0.027 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.033 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.113 г ~
Аспарагиновая кислота 0.073 г ~
Глицин 0.33 г ~
Глутаминовая кислота 0.156 г ~
Пролин 0.239 г ~
Серин 0.044 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.63 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.306 г min 16.8 г 7.8% 9.8%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.209 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 2.4%

Энергетическая ценность Чизкейк составляет 79,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».