| Судак (Жарка) | 370 г |
| Мука миндальная | 25 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 1 С0 |
| Масло Гхи | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 164 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 5.9% | 1027 г |
| Белки | 16.9 г | 76 г | 22.2% | 13.5% | 450 г |
| Жиры | 10.3 г | 56 г | 18.4% | 11.2% | 544 г |
| Углеводы | 0.5 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 43800 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.2% | 5000 г |
| Вода | 71.7 г | 2273 г | 3.2% | 2% | 3170 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 71.3 мкг | 900 мкг | 7.9% | 4.8% | 1262 г |
| Ретинол | 0.073 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.029 мг | 5 мг | 0.6% | 0.4% | 17241 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.082 мг | 1.5 мг | 5.5% | 3.4% | 1829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.184 мг | 1.8 мг | 10.2% | 6.2% | 978 г |
| Витамин В4, холин | 38.27 мг | 500 мг | 7.7% | 4.7% | 1307 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.76 мг | 5 мг | 15.2% | 9.3% | 658 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.173 мг | 2 мг | 8.7% | 5.3% | 1156 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.129 мкг | 400 мкг | 3.3% | 2% | 3047 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.546 мкг | 3 мкг | 51.5% | 31.4% | 194 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.86 мг | 90 мг | 2.1% | 1.3% | 4839 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.396 мкг | 10 мкг | 4% | 2.4% | 2525 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.775 мг | 15 мг | 18.5% | 11.3% | 541 г |
| Витамин Н, биотин | 2.971 мкг | 50 мкг | 5.9% | 3.6% | 1683 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.843 мг | 20 мг | 24.2% | 14.8% | 413 г |
| Ниацин | 1.815 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 219.75 мг | 2500 мг | 8.8% | 5.4% | 1138 г |
| Кальций, Ca | 46.65 мг | 1000 мг | 4.7% | 2.9% | 2144 г |
| Магний, Mg | 31.1 мг | 400 мг | 7.8% | 4.8% | 1286 г |
| Натрий, Na | 40.81 мг | 1300 мг | 3.1% | 1.9% | 3185 г |
| Сера, S | 175 мг | 1000 мг | 17.5% | 10.7% | 571 г |
| Фосфор, P | 196.1 мг | 800 мг | 24.5% | 14.9% | 408 г |
| Хлор, Cl | 53.9 мг | 2300 мг | 2.3% | 1.4% | 4267 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.98 мг | 18 мг | 5.4% | 3.3% | 1837 г |
| Йод, I | 4.2 мкг | 150 мкг | 2.8% | 1.7% | 3571 г |
| Кобальт, Co | 15.074 мкг | 10 мкг | 150.7% | 91.9% | 66 г |
| Марганец, Mn | 0.1509 мг | 2 мг | 7.5% | 4.6% | 1325 г |
| Медь, Cu | 103.08 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 6.3% | 970 г |
| Молибден, Mo | 3.204 мкг | 70 мкг | 4.6% | 2.8% | 2185 г |
| Никель, Ni | 3.482 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.853 мкг | 55 мкг | 23.4% | 14.3% | 428 г |
| Фтор, F | 31.08 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.5% | 12870 г |
| Хром, Cr | 32.51 мкг | 50 мкг | 65% | 39.6% | 154 г |
| Цинк, Zn | 0.8168 мг | 12 мг | 6.8% | 4.1% | 1469 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.429 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.184 г | ~ | |||
| Валин | 1.06 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.442 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.982 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.507 г | ~ | |||
| Лизин | 1.63 г | ~ | |||
| Метионин | 0.572 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.865 г | ~ | |||
| Треонин | 0.836 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.201 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.773 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.331 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.329 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.771 г | ~ | |||
| Глицин | 1.043 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.637 г | ~ | |||
| Пролин | 1.131 г | ~ | |||
| Серин | 0.7 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.558 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.292 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 14.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 116.63 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.127 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.05 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.077 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.059 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.145 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.109 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.508 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.959 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.676 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.05 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.586 г | min 16.8 г | 27.3% | 16.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.072 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.257 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.152 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.074 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.19 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.6% | 6.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.027 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.018 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.018 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.036 г | ~ |
Энергетическая ценность Судак в кляре составляет 164 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».