| Свинина, тазобедренная часть (Запекание) | 700 г |
| Говядина 1 кат. (Запекание) | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 300.9 ккал | 1684 ккал | 17.9% | 5.9% | 560 г |
| Белки | 17.3 г | 76 г | 22.8% | 7.6% | 439 г |
| Жиры | 25.8 г | 56 г | 46.1% | 15.3% | 217 г |
| Вода | 57.7 г | 2273 г | 2.5% | 0.8% | 3939 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.679 мг | 1.5 мг | 45.3% | 15.1% | 221 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.144 мг | 1.8 мг | 8% | 2.7% | 1250 г |
| Витамин В4, холин | 79.09 мг | 500 мг | 15.8% | 5.3% | 632 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.682 мг | 5 мг | 13.6% | 4.5% | 733 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.467 мг | 2 мг | 23.4% | 7.8% | 428 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.762 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.5% | 6942 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.65 мкг | 3 мкг | 55% | 18.3% | 182 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.507 мг | 15 мг | 3.4% | 1.1% | 2959 г |
| Витамин Н, биотин | 4.385 мкг | 50 мкг | 8.8% | 2.9% | 1140 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2325 мг | 20 мг | 21.2% | 7% | 473 г |
| Ниацин | 3.221 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 283.76 мг | 2500 мг | 11.4% | 3.8% | 881 г |
| Кальций, Ca | 8.88 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.3% | 11261 г |
| Магний, Mg | 25.11 мг | 400 мг | 6.3% | 2.1% | 1593 г |
| Натрий, Na | 50.15 мг | 1300 мг | 3.9% | 1.3% | 2592 г |
| Сера, S | 239.68 мг | 1000 мг | 24% | 8% | 417 г |
| Фосфор, P | 184 мг | 800 мг | 23% | 7.6% | 435 г |
| Хлор, Cl | 54.92 мг | 2300 мг | 2.4% | 0.8% | 4188 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.69 мг | 18 мг | 9.4% | 3.1% | 1065 г |
| Йод, I | 6.08 мкг | 150 мкг | 4.1% | 1.4% | 2467 г |
| Кобальт, Co | 8.314 мкг | 10 мкг | 83.1% | 27.6% | 120 г |
| Марганец, Mn | 0.0325 мг | 2 мг | 1.6% | 0.5% | 6154 г |
| Медь, Cu | 131.3 мкг | 1000 мкг | 13.1% | 4.4% | 762 г |
| Молибден, Mo | 13.468 мкг | 70 мкг | 19.2% | 6.4% | 520 г |
| Никель, Ni | 12.019 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 45.98 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 72.15 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 0.6% | 5544 г |
| Хром, Cr | 12.81 мкг | 50 мкг | 25.6% | 8.5% | 390 г |
| Цинк, Zn | 2.6132 мг | 12 мг | 21.8% | 7.2% | 459 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.341 г | ~ | |||
| Валин | 0.337 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.233 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.255 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.485 г | ~ | |||
| Лизин | 0.521 г | ~ | |||
| Метионин | 0.147 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.229 г | ~ | |||
| Треонин | 0.262 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.069 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.262 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.475 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.357 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.58 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.095 г | ~ | |||
| Глицин | 0.308 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.005 г | ~ | |||
| Пролин | 0.226 г | ~ | |||
| Серин | 0.255 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.216 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.085 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 24.89 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.18 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.033 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.369 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.085 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.665 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.309 г | min 16.8 г | 13.7% | 4.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.082 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.298 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.05 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.174 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.131 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш 2 свин / 1 говяд (запекание) составляет 300,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».