Мой здоровый рацион

Рецепт Крабовый салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Крабовый салат

Крабовые палочки 100 г
Помидор (томат), парниковый 50 г
Яйцо куриное (Варка) 55 г
Сметана 15% 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Крабовый салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 50.9 ккал 1684 ккал 3% 5.9% 3308 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 16.1% 1226 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 13.9% 1400 г
Углеводы 7.8 г 219 г 3.6% 7.1% 2808 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 1% 20000 г
Вода 81.4 г 2273 г 3.6% 7.1% 2792 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 85.9 мкг 900 мкг 9.5% 18.7% 1048 г
Ретинол 0.064 мг ~
бета Каротин 0.132 мг 5 мг 2.6% 5.1% 3788 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 3.5% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.12 мг 1.8 мг 6.7% 13.2% 1500 г
Витамин В4, холин 64.21 мг 500 мг 12.8% 25.1% 779 г
Витамин В5, пантотеновая 0.333 мг 5 мг 6.7% 13.2% 1502 г
Витамин В6, пиридоксин 0.036 мг 2 мг 1.8% 3.5% 5556 г
Витамин В9, фолаты 1.791 мкг 400 мкг 0.4% 0.8% 22334 г
Витамин В12, кобаламин 0.133 мкг 3 мкг 4.4% 8.6% 2256 г
Витамин C, аскорбиновая 4.65 мг 90 мг 5.2% 10.2% 1935 г
Витамин D, кальциферол 0.563 мкг 10 мкг 5.6% 11% 1776 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.153 мг 15 мг 1% 2% 9804 г
Витамин Н, биотин 5.167 мкг 50 мкг 10.3% 20.2% 968 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 3.1% 6316 г
Витамин РР, НЭ 1.0372 мг 20 мг 5.2% 10.2% 1928 г
Ниацин 0.165 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 92.33 мг 2500 мг 3.7% 7.3% 2708 г
Кальций, Ca 15.93 мг 1000 мг 1.6% 3.1% 6277 г
Кремний, Si 1.395 мг 30 мг 4.7% 9.2% 2151 г
Магний, Mg 3.07 мг 400 мг 0.8% 1.6% 13029 г
Натрий, Na 37.77 мг 1300 мг 2.9% 5.7% 3442 г
Сера, S 47.81 мг 1000 мг 4.8% 9.4% 2092 г
Фосфор, P 57.3 мг 800 мг 7.2% 14.1% 1396 г
Хлор, Cl 53.16 мг 2300 мг 2.3% 4.5% 4327 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31.4 мкг ~
Бор, B 26.7 мкг ~
Ванадий, V 0.12 мкг ~
Железо, Fe 0.756 мг 18 мг 4.2% 8.3% 2381 г
Йод, I 5.58 мкг 150 мкг 3.7% 7.3% 2688 г
Кобальт, Co 3.953 мкг 10 мкг 39.5% 77.6% 253 г
Литий, Li 6.744 мкг ~
Марганец, Mn 0.04 мг 2 мг 2% 3.9% 5000 г
Медь, Cu 46.81 мкг 1000 мкг 4.7% 9.2% 2136 г
Молибден, Mo 3.163 мкг 70 мкг 4.5% 8.8% 2213 г
Никель, Ni 3.023 мкг ~
Рубидий, Rb 35.6 мкг ~
Селен, Se 7.947 мкг 55 мкг 14.4% 28.3% 692 г
Фтор, F 18.72 мкг 4000 мкг 0.5% 1% 21368 г
Хром, Cr 2.19 мкг 50 мкг 4.4% 8.6% 2283 г
Цинк, Zn 0.3305 мг 12 мг 2.8% 5.5% 3631 г
Цирконий, Zr 1.12 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.202 г ~
Валин 0.197 г ~
Гистидин* 0.087 г ~
Изолейцин 0.153 г ~
Лейцин 0.276 г ~
Лизин 0.23 г ~
Метионин 0.107 г ~
Метионин + Цистеин 0.184 г ~
Треонин 0.156 г ~
Триптофан 0.051 г ~
Фенилаланин 0.166 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.289 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.182 г ~
Аспарагиновая кислота 0.315 г ~
Глицин 0.107 г ~
Глутаминовая кислота 0.453 г ~
Пролин 0.102 г ~
Серин 0.238 г ~
Тирозин 0.123 г ~
Цистеин 0.074 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 20.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 145.81 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.524 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.225 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.271 г min 16.8 г 7.6% 14.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.1 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.046 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.322 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 5.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.281 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Крабовый салат составляет 50,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».