| Творог нежирный 0,6% | 400 г |
| Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности | 180 г |
| Сливки пастеризованные 35,0% жирности | 400 г |
| Яйцо куриное | 200 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 150 г |
| Сахар песок | 24 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Масло сладко-сливочное «Вологодское» | 100 г |
| Вода | 250 г |
| Какао-порошок | 75 г |
| Сахар песок | 75 г |
| Сливки пастеризованные 35,0% жирности | 75 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 248.8 ккал | 1684 ккал | 14.8% | 5.9% | 677 г |
| Белки | 8.9 г | 76 г | 11.7% | 4.7% | 854 г |
| Жиры | 15.7 г | 56 г | 28% | 11.3% | 357 г |
| Углеводы | 17.7 г | 219 г | 8.1% | 3.3% | 1237 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 3.2% | 1250 г |
| Вода | 55 г | 2273 г | 2.4% | 1% | 4133 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 131.6 мкг | 900 мкг | 14.6% | 5.9% | 684 г |
| бета Каротин | 0.059 мг | 5 мг | 1.2% | 0.5% | 8475 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 1.2% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.176 мг | 1.8 мг | 9.8% | 3.9% | 1023 г |
| Витамин В4, холин | 42.48 мг | 500 мг | 8.5% | 3.4% | 1177 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.276 мг | 5 мг | 5.5% | 2.2% | 1812 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.079 мг | 2 мг | 4% | 1.6% | 2532 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.11 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1.1% | 3600 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.374 мкг | 3 мкг | 12.5% | 5% | 802 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.25 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 36000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.366 мкг | 10 мкг | 3.7% | 1.5% | 2732 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.408 мг | 15 мг | 2.7% | 1.1% | 3676 г |
| Витамин Н, биотин | 4.118 мкг | 50 мкг | 8.2% | 3.3% | 1214 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9987 мг | 20 мг | 10% | 4% | 1001 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 163.85 мг | 2500 мг | 6.6% | 2.7% | 1526 г |
| Кальций, Ca | 88.58 мг | 1000 мг | 8.9% | 3.6% | 1129 г |
| Кремний, Si | 0.311 мг | 30 мг | 1% | 0.4% | 9646 г |
| Магний, Mg | 29 мг | 400 мг | 7.3% | 2.9% | 1379 г |
| Натрий, Na | 104.09 мг | 1300 мг | 8% | 3.2% | 1249 г |
| Сера, S | 81.8 мг | 1000 мг | 8.2% | 3.3% | 1222 г |
| Фосфор, P | 126.9 мг | 800 мг | 15.9% | 6.4% | 630 г |
| Хлор, Cl | 156.55 мг | 2300 мг | 6.8% | 2.7% | 1469 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 2.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.99 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.366 мг | 18 мг | 7.6% | 3.1% | 1318 г |
| Йод, I | 2.84 мкг | 150 мкг | 1.9% | 0.8% | 5282 г |
| Кобальт, Co | 1.783 мкг | 10 мкг | 17.8% | 7.2% | 561 г |
| Марганец, Mn | 0.0504 мг | 2 мг | 2.5% | 1% | 3968 г |
| Медь, Cu | 32.07 мкг | 1000 мкг | 3.2% | 1.3% | 3118 г |
| Молибден, Mo | 3.357 мкг | 70 мкг | 4.8% | 1.9% | 2085 г |
| Селен, Se | 10.238 мкг | 55 мкг | 18.6% | 7.5% | 537 г |
| Фтор, F | 30.23 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.3% | 13232 г |
| Хром, Cr | 0.58 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.5% | 8621 г |
| Цинк, Zn | 0.3387 мг | 12 мг | 2.8% | 1.1% | 3543 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 106.5 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность эклеры с творожным кремом составляет 248,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».