| Подсолнечное масло | 20 г |
| Фарш "Домашний" [Мираторг] | 600 г |
| Сухари Панировочные Пшеничные [Секрет Хозяйки] | 65 г |
| Молоко 2,5% [Ярче] | 53 г |
| Шампиньоны | 400 г |
| Чеснок | 4 г |
| Сливки 10% [Село Зеленое] | 207 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 193.4 ккал | 1684 ккал | 11.5% | 5.9% | 871 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 5.5% | 938 г |
| Жиры | 15.6 г | 56 г | 27.9% | 14.4% | 359 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 1% | 4977 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.1% | 2500 г |
| Вода | 70.8 г | 2273 г | 3.1% | 1.6% | 3210 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.6 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 150000 г |
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 1% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.134 мг | 1.8 мг | 7.4% | 3.8% | 1343 г |
| Витамин В4, холин | 6.62 мг | 500 мг | 1.3% | 0.7% | 7553 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.624 мг | 5 мг | 12.5% | 6.5% | 801 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.017 мг | 2 мг | 0.9% | 0.5% | 11765 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.904 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.1% | 4492 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.03 мкг | 3 мкг | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.11 мг | 90 мг | 2.3% | 1.2% | 4265 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.03 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.683 мг | 15 мг | 4.6% | 2.4% | 2196 г |
| Витамин Н, биотин | 4.744 мкг | 50 мкг | 9.5% | 4.9% | 1054 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6688 мг | 20 мг | 8.3% | 4.3% | 1198 г |
| Ниацин | 1.427 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 157.92 мг | 2500 мг | 6.3% | 3.3% | 1583 г |
| Кальций, Ca | 1.72 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.1% | 58140 г |
| Кремний, Si | 0.897 мг | 30 мг | 3% | 1.6% | 3344 г |
| Магний, Mg | 4.54 мг | 400 мг | 1.1% | 0.6% | 8811 г |
| Натрий, Na | 1.83 мг | 1300 мг | 0.1% | 0.1% | 71038 г |
| Сера, S | 7.6 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.4% | 13158 г |
| Фосфор, P | 34.4 мг | 800 мг | 4.3% | 2.2% | 2326 г |
| Хлор, Cl | 7.5 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.2% | 30667 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 125.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.093 мг | 18 мг | 0.5% | 0.3% | 19355 г |
| Йод, I | 5.36 мкг | 150 мкг | 3.6% | 1.9% | 2799 г |
| Кобальт, Co | 4.474 мкг | 10 мкг | 44.7% | 23.1% | 224 г |
| Литий, Li | 0.246 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0445 мг | 2 мг | 2.2% | 1.1% | 4494 г |
| Медь, Cu | 148.64 мкг | 1000 мкг | 14.9% | 7.7% | 673 г |
| Молибден, Mo | 0.965 мкг | 70 мкг | 1.4% | 0.7% | 7254 г |
| Никель, Ni | 0.05 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 7.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.752 мкг | 55 мкг | 14.1% | 7.3% | 709 г |
| Стронций, Sr | 4.98 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 17.05 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.17 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 95923 г |
| Хром, Cr | 3.97 мкг | 50 мкг | 7.9% | 4.1% | 1259 г |
| Цинк, Zn | 0.0861 мг | 12 мг | 0.7% | 0.4% | 13937 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.077 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 11% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.965 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.109 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.063 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.396 г | min 16.8 г | 2.4% | 1.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.362 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.109 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.9% | 5.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.032 г | ~ |
Энергетическая ценность Стейк бедняка составляет 193,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».