| Печень куриная (Жарка) | 500 г |
| Подсолнечное масло | 1.5 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Лук репчатый (Жарка) | 50 г |
| Соевый соус | 32 г |
| Мед пчелиный | 18 г |
| Томатная паста. Консервы | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 50 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Вода колодезная (из подземного источника) | 350 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 123.3 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1366 г |
| Белки | 11.8 г | 76 г | 15.5% | 12.6% | 644 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 7.5% | 1077 г |
| Углеводы | 7.3 г | 219 г | 3.3% | 2.7% | 3000 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2% | 4000 г |
| Вода | 76.1 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 2987 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4276.1 мкг | 900 мкг | 475.1% | 385.3% | 21 г |
| Ретинол | 4.265 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.014 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.118 мг | 5 мг | 2.4% | 1.9% | 4237 г |
| бета Криптоксантин | 0.03 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.024 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.538 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.225 мг | 1.5 мг | 15% | 12.2% | 667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.862 мг | 1.8 мг | 47.9% | 38.8% | 209 г |
| Витамин В4, холин | 72 мг | 500 мг | 14.4% | 11.7% | 694 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.579 мг | 5 мг | 51.6% | 41.8% | 194 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.418 мг | 2 мг | 20.9% | 17% | 478 г |
| Витамин В9, фолаты | 60.129 мкг | 400 мкг | 15% | 12.2% | 665 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.643 мкг | 3 мкг | 288.1% | 233.7% | 35 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.82 мг | 90 мг | 15.4% | 12.5% | 651 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.697 мг | 15 мг | 11.3% | 9.2% | 884 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.323 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.5% | 15480 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.6% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.9305 мг | 20 мг | 29.7% | 24.1% | 337 г |
| Ниацин | 4.3 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.14 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 210.8 мг | 2500 мг | 8.4% | 6.8% | 1186 г |
| Кальций, Ca | 16.95 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.4% | 5900 г |
| Кремний, Si | 0.376 мг | 30 мг | 1.3% | 1.1% | 7979 г |
| Магний, Mg | 19.39 мг | 400 мг | 4.8% | 3.9% | 2063 г |
| Натрий, Na | 558.65 мг | 1300 мг | 43% | 34.9% | 233 г |
| Сера, S | 120.43 мг | 1000 мг | 12% | 9.7% | 830 г |
| Фосфор, P | 144.6 мг | 800 мг | 18.1% | 14.7% | 553 г |
| Хлор, Cl | 506.03 мг | 2300 мг | 22% | 17.8% | 455 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 71.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.589 мг | 18 мг | 47.7% | 38.7% | 210 г |
| Йод, I | 0.54 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.3% | 27778 г |
| Кобальт, Co | 8.456 мкг | 10 мкг | 84.6% | 68.6% | 118 г |
| Марганец, Mn | 0.2233 мг | 2 мг | 11.2% | 9.1% | 896 г |
| Медь, Cu | 236.49 мкг | 1000 мкг | 23.6% | 19.1% | 423 г |
| Молибден, Mo | 24.68 мкг | 70 мкг | 35.3% | 28.6% | 284 г |
| Никель, Ni | 0.214 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.3 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 14.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.464 мкг | 55 мкг | 44.5% | 36.1% | 225 г |
| Титан, Ti | 0.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.06 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 26560 г |
| Хром, Cr | 3.6 мкг | 50 мкг | 7.2% | 5.8% | 1389 г |
| Цинк, Zn | 3.5307 мг | 12 мг | 29.4% | 23.8% | 340 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.02 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.017 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.626 г | ~ | |||
| Валин | 0.761 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.256 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.572 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.168 г | ~ | |||
| Лизин | 0.652 г | ~ | |||
| Метионин | 0.253 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.392 г | ~ | |||
| Треонин | 0.439 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.242 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.597 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.982 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аланин | 0.874 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.141 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.036 г | ~ | |||
| Глицин | 0.648 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.721 г | ~ | |||
| Пролин | 0.62 г | ~ | |||
| Серин | 0.307 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.409 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.142 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 36.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 120.26 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.109 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.043 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.729 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.403 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.304 г | min 16.8 г | 7.8% | 6.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.632 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.219 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.8% | 16.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.16 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.071 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная с соевым соусом и медом составляет 123,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».