Мой здоровый рацион

Рецепт Плов с куриной грудкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Плов с куриной грудкой

Рис узбекский (Девзира) 160 г
Морковь, красная (Жарка) 100 г
Лук репчатый (Жарка) 150 г
Вода, из под крана, муниципальная 600 г
Куриная грудка (филе) (Жарка филе) 400 г
Специи для плова 5 г
Соль поваренная пищевая йодированная 10 г
Масло подсолнечное 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов с куриной грудкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.2 ккал 1684 ккал 7.1% 6% 1413 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 11.2% 745 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 5.5% 1514 г
Углеводы 11.9 г 219 г 5.4% 4.5% 1840 г
Пищевые волокна 12.2 г 20 г 61% 51.2% 164 г
Вода 69 г 2273 г 3% 2.5% 3294 г
Витамины
Витамин А, РЭ 208 мкг 900 мкг 23.1% 19.4% 433 г
бета Каротин 1.08 мг 5 мг 21.6% 18.1% 463 г
Витамин В1, тиамин 0.108 мг 1.5 мг 7.2% 6% 1389 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 2.2% 3830 г
Витамин В4, холин 13.6 мг 500 мг 2.7% 2.3% 3676 г
Витамин В5, пантотеновая 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.7% 12195 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 4.7% 1802 г
Витамин В9, фолаты 2.256 мкг 400 мкг 0.6% 0.5% 17730 г
Витамин C, аскорбиновая 0.83 мг 90 мг 0.9% 0.8% 10843 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.55 мг 15 мг 10.3% 8.6% 968 г
Витамин Н, биотин 0.197 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 25381 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.9% 9231 г
Витамин РР, НЭ 5.0558 мг 20 мг 25.3% 21.2% 396 г
Макроэлементы
Калий, K 164.33 мг 2500 мг 6.6% 5.5% 1521 г
Кальций, Ca 24.56 мг 1000 мг 2.5% 2.1% 4072 г
Кремний, Si 198.4 мг 30 мг 661.3% 554.8% 15 г
Магний, Mg 48.38 мг 400 мг 12.1% 10.2% 827 г
Натрий, Na 409.59 мг 1300 мг 31.5% 26.4% 317 г
Сера, S 21.15 мг 1000 мг 2.1% 1.8% 4728 г
Фосфор, P 118.3 мг 800 мг 14.8% 12.4% 676 г
Хлор, Cl 621.93 мг 2300 мг 27% 22.7% 370 г
Микроэлементы
Бор, B 30 мкг ~
Железо, Fe 1.098 мг 18 мг 6.1% 5.1% 1639 г
Йод, I 40.45 мкг 150 мкг 27% 22.7% 371 г
Кобальт, Co 4.5 мкг 10 мкг 45% 37.8% 222 г
Марганец, Mn 0.621 мг 2 мг 31.1% 26.1% 322 г
Медь, Cu 53.69 мкг 1000 мкг 5.4% 4.5% 1863 г
Молибден, Mo 5.5 мкг 70 мкг 7.9% 6.6% 1273 г
Селен, Se 0.01 мкг 55 мкг 550000 г
Фтор, F 53.31 мкг 4000 мкг 1.3% 1.1% 7503 г
Хром, Cr 10.3 мкг 50 мкг 20.6% 17.3% 485 г
Цинк, Zn 0.9415 мг 12 мг 7.8% 6.5% 1275 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Плов с куриной грудкой составляет 119,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».