| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 10 г |
| Минтай | 180 г |
| Яйцо куриное | 164 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 139.5 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1207 г |
| Белки | 13.8 г | 76 г | 18.2% | 13% | 551 г |
| Жиры | 8.7 г | 56 г | 15.5% | 11.1% | 644 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.5% | 13688 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Вода | 74.2 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 3063 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 140.3 мкг | 900 мкг | 15.6% | 11.2% | 641 г |
| Ретинол | 0.134 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.039 мг | 5 мг | 0.8% | 0.6% | 12821 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.093 мг | 1.5 мг | 6.2% | 4.4% | 1613 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.281 мг | 1.8 мг | 15.6% | 11.2% | 641 г |
| Витамин В4, холин | 145.33 мг | 500 мг | 29.1% | 20.9% | 344 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.775 мг | 5 мг | 15.5% | 11.1% | 645 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.121 мг | 2 мг | 6.1% | 4.4% | 1653 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.658 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.2% | 6008 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.102 мкг | 3 мкг | 36.7% | 26.3% | 272 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.58 мг | 90 мг | 0.6% | 0.4% | 15517 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.099 мкг | 10 мкг | 11% | 7.9% | 910 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.467 мг | 15 мг | 3.1% | 2.2% | 3212 г |
| Витамин Н, биотин | 9.56 мкг | 50 мкг | 19.1% | 13.7% | 523 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9458 мг | 20 мг | 19.7% | 14.1% | 507 г |
| Ниацин | 0.724 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 297.97 мг | 2500 мг | 11.9% | 8.5% | 839 г |
| Кальций, Ca | 76.36 мг | 1000 мг | 7.6% | 5.4% | 1310 г |
| Магний, Mg | 35.03 мг | 400 мг | 8.8% | 6.3% | 1142 г |
| Натрий, Na | 293.78 мг | 1300 мг | 22.6% | 16.2% | 443 г |
| Сера, S | 165.12 мг | 1000 мг | 16.5% | 11.8% | 606 г |
| Фосфор, P | 221.2 мг | 800 мг | 27.7% | 19.9% | 362 г |
| Хлор, Cl | 488.59 мг | 2300 мг | 21.2% | 15.2% | 471 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 13.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.505 мг | 18 мг | 8.4% | 6% | 1196 г |
| Йод, I | 82.05 мкг | 150 мкг | 54.7% | 39.2% | 183 г |
| Кобальт, Co | 11.711 мкг | 10 мкг | 117.1% | 83.9% | 85 г |
| Марганец, Mn | 0.0676 мг | 2 мг | 3.4% | 2.4% | 2959 г |
| Медь, Cu | 102.05 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 7.3% | 980 г |
| Молибден, Mo | 6.379 мкг | 70 мкг | 9.1% | 6.5% | 1097 г |
| Никель, Ni | 3.316 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.42 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.308 мкг | 55 мкг | 38.7% | 27.7% | 258 г |
| Стронций, Sr | 4.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 360.59 мкг | 4000 мкг | 9% | 6.5% | 1109 г |
| Хром, Cr | 28.31 мкг | 50 мкг | 56.6% | 40.6% | 177 г |
| Цинк, Zn | 1.1206 мг | 12 мг | 9.3% | 6.7% | 1071 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.815 г | ~ | |||
| Валин | 0.759 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.336 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.78 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.082 г | ~ | |||
| Лизин | 1.241 г | ~ | |||
| Метионин | 0.465 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.666 г | ~ | |||
| Треонин | 0.69 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.181 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.612 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.103 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.733 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.099 г | ~ | |||
| Глицин | 0.56 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.38 г | ~ | |||
| Пролин | 0.457 г | ~ | |||
| Серин | 0.733 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.491 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.196 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 15.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 15.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 277.58 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.027 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.041 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.032 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.078 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.059 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.272 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.616 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.632 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.037 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.18 г | min 16.8 г | 18.9% | 13.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.245 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.39 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.039 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.854 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.6% | 5.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.523 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.085 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.09 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай в омлете составляет 139,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».