| Капуста белокочанная | 1000 г |
| Морковь, красная | 150 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Масло оливковое | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец молотый красный | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 43.5 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 6% | 3871 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 5.1% | 4471 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 6.7% | 3500 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 5.5% | 4132 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 25.3% | 909 г |
| Вода | 87 г | 2273 г | 3.8% | 8.7% | 2613 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 230.6 мкг | 900 мкг | 25.6% | 58.9% | 390 г |
| бета Каротин | 1.399 мг | 5 мг | 28% | 64.4% | 357 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 5.3% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 5.3% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 8.11 мг | 500 мг | 1.6% | 3.7% | 6165 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.041 мг | 5 мг | 0.8% | 1.8% | 12195 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.107 мг | 2 мг | 5.4% | 12.4% | 1869 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.703 мкг | 400 мкг | 4.7% | 10.8% | 2139 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 35.59 мг | 90 мг | 39.5% | 90.8% | 253 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.369 мг | 15 мг | 2.5% | 5.7% | 4065 г |
| Витамин Н, биотин | 0.169 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.7% | 29586 г |
| Витамин К, филлохинон | 58.7 мкг | 120 мкг | 48.9% | 112.4% | 204 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8689 мг | 20 мг | 4.3% | 9.9% | 2302 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 270.55 мг | 2500 мг | 10.8% | 24.8% | 924 г |
| Кальций, Ca | 45.55 мг | 1000 мг | 4.6% | 10.6% | 2195 г |
| Магний, Mg | 18.26 мг | 400 мг | 4.6% | 10.6% | 2191 г |
| Натрий, Na | 303.24 мг | 1300 мг | 23.3% | 53.6% | 429 г |
| Сера, S | 36.45 мг | 1000 мг | 3.6% | 8.3% | 2743 г |
| Фосфор, P | 37 мг | 800 мг | 4.6% | 10.6% | 2162 г |
| Хлор, Cl | 478.72 мг | 2300 мг | 20.8% | 47.8% | 480 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 172.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.659 мг | 18 мг | 3.7% | 8.5% | 2731 г |
| Йод, I | 2.59 мкг | 150 мкг | 1.7% | 3.9% | 5792 г |
| Кобальт, Co | 2.928 мкг | 10 мкг | 29.3% | 67.4% | 342 г |
| Марганец, Mn | 0.1584 мг | 2 мг | 7.9% | 18.2% | 1263 г |
| Медь, Cu | 72.79 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 16.8% | 1374 г |
| Молибден, Mo | 8.333 мкг | 70 мкг | 11.9% | 27.4% | 840 г |
| Селен, Se | 0.25 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.1% | 22000 г |
| Фтор, F | 11 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.7% | 36364 г |
| Хром, Cr | 3.98 мкг | 50 мкг | 8% | 18.4% | 1256 г |
| Цинк, Zn | 0.4042 мг | 12 мг | 3.4% | 7.8% | 2969 г |
Энергетическая ценность капуста тушеная (в мультиварке) составляет 43,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».