Рецепт форель на пару. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты форель на пару

Форель, все виды, сырая	100 г
Вода	200 г

Способ приготовления

форель приготовить в пароварке

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "форель на пару".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	164.4 ккал	1684 ккал	9.8%	6%	1024 г
Белки	23.1 г	76 г	30.4%	18.5%	329 г
Жиры	7.3 г	56 г	13%	7.9%	767 г
Вода	68 г	2273 г	3%	1.8%	3343 г
Витамины
Витамин А, РЭ	18.9 мкг	900 мкг	2.1%	1.3%	4762 г
Витамин В1, тиамин	0.389 мг	1.5 мг	25.9%	15.8%	386 г
Витамин В2, рибофлавин	0.367 мг	1.8 мг	20.4%	12.4%	490 г
Витамин В4, холин	72.22 мг	500 мг	14.4%	8.8%	692 г
Витамин В5, пантотеновая	2.156 мг	5 мг	43.1%	26.2%	232 г
Витамин В6, пиридоксин	0.222 мг	2 мг	11.1%	6.8%	901 г
Витамин В9, фолаты	14.444 мкг	400 мкг	3.6%	2.2%	2769 г
Витамин В12, кобаламин	8.656 мкг	3 мкг	288.5%	175.5%	35 г
Витамин C, аскорбиновая	0.56 мг	90 мг	0.6%	0.4%	16071 г
Витамин D, кальциферол	4.333 мкг	10 мкг	43.3%	26.3%	231 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.222 мг	15 мг	1.5%	0.9%	6757 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%	0.1%	120000 г
Витамин РР, НЭ	5 мг	20 мг	25%	15.2%	400 г
Макроэлементы
Калий, K	401.11 мг	2500 мг	16%	9.7%	623 г
Кальций, Ca	57.78 мг	1000 мг	5.8%	3.5%	1731 г
Магний, Mg	26.67 мг	400 мг	6.7%	4.1%	1500 г
Натрий, Na	59.78 мг	1300 мг	4.6%	2.8%	2175 г
Сера, S	233 мг	1000 мг	23.3%	14.2%	429 г
Фосфор, P	272.2 мг	800 мг	34%	20.7%	294 г
Хлор, Cl	3.11 мг	2300 мг	0.1%	0.1%	73955 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.669 мг	18 мг	9.3%	5.7%	1078 г
Марганец, Mn	0.9491 мг	2 мг	47.5%	28.9%	211 г
Медь, Cu	210.22 мкг	1000 мкг	21%	12.8%	476 г
Селен, Se	14 мкг	55 мкг	25.5%	15.5%	393 г
Фтор, F	222.22 мкг	4000 мкг	5.6%	3.4%	1800 г
Цинк, Zn	0.7333 мг	12 мг	6.1%	3.7%	1636 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	64.4 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность форель на пару составляет 164,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Дневник
питания

Как похудеть
пошаговый курс

Дневник
тренировок