| Говядина, котлетное мясо | 500 г |
| Куриный фарш | 300 г |
| Лук репчатый (Мытьё, нарезка) | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 151.3 ккал | 1684 ккал | 9% | 5.9% | 1113 г |
| Белки | 16.2 г | 76 г | 21.3% | 14.1% | 469 г |
| Жиры | 8.3 г | 56 г | 14.8% | 9.8% | 675 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 0.8% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.3% | 2000 г |
| Вода | 70.5 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3224 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 3.8% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.176 мг | 1.8 мг | 9.8% | 6.5% | 1023 г |
| Витамин В4, холин | 60.52 мг | 500 мг | 12.1% | 8% | 826 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.731 мг | 5 мг | 14.6% | 9.6% | 684 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.444 мг | 2 мг | 22.2% | 14.7% | 450 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.667 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.5% | 4615 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.853 мкг | 3 мкг | 61.8% | 40.8% | 162 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3 мг | 90 мг | 3.3% | 2.2% | 3000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.473 мг | 15 мг | 3.2% | 2.1% | 3171 г |
| гамма Токоферол | 0.057 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.244 мкг | 50 мкг | 4.5% | 3% | 2228 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3472 мг | 20 мг | 21.7% | 14.3% | 460 г |
| Ниацин | 0.067 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.567 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 410.11 мг | 2500 мг | 16.4% | 10.8% | 610 г |
| Кальций, Ca | 17.33 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.1% | 5770 г |
| Кремний, Si | 1.667 мг | 30 мг | 5.6% | 3.7% | 1800 г |
| Магний, Mg | 26.11 мг | 400 мг | 6.5% | 4.3% | 1532 г |
| Натрий, Na | 60.78 мг | 1300 мг | 4.7% | 3.1% | 2139 г |
| Сера, S | 207.58 мг | 1000 мг | 20.8% | 13.7% | 482 г |
| Фосфор, P | 169.2 мг | 800 мг | 21.2% | 14% | 473 г |
| Хлор, Cl | 41.11 мг | 2300 мг | 1.8% | 1.2% | 5595 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 133.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 66.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.151 мг | 18 мг | 6.4% | 4.2% | 1564 г |
| Йод, I | 5 мкг | 150 мкг | 3.3% | 2.2% | 3000 г |
| Кобальт, Co | 5.556 мкг | 10 мкг | 55.6% | 36.7% | 180 г |
| Марганец, Mn | 0.1014 мг | 2 мг | 5.1% | 3.4% | 1972 г |
| Медь, Cu | 151.11 мкг | 1000 мкг | 15.1% | 10% | 662 г |
| Молибден, Mo | 6.444 мкг | 70 мкг | 9.2% | 6.1% | 1086 г |
| Никель, Ni | 5.778 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 42.06 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 158.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.567 мкг | 55 мкг | 6.5% | 4.3% | 1542 г |
| Фтор, F | 45.33 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.7% | 8824 г |
| Хром, Cr | 5.22 мкг | 50 мкг | 10.4% | 6.9% | 958 г |
| Цинк, Zn | 2.5733 мг | 12 мг | 21.4% | 14.1% | 466 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.033 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.095 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.429 г | ~ | |||
| Валин | 0.284 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.181 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.278 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.47 г | ~ | |||
| Лизин | 0.523 г | ~ | |||
| Метионин | 0.152 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.256 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.056 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.241 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.221 г | ~ | |||
| Аланин | 0.35 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.562 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.031 г | ~ | |||
| Глицин | 0.293 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.944 г | ~ | |||
| Пролин | 0.229 г | ~ | |||
| Серин | 0.253 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.211 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.067 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 28.67 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.597 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.152 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.204 г | min 16.8 г | 7.2% | 4.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.179 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.997 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.503 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.5% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.441 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.434 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.008 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.022 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.014 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты говядина и курица, grig составляет 151,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».