| Вешенки жареные с луком | 225 г |
| Сметана 15% жирности | 110 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111.4 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1512 г |
| Белки | 3.1 г | 76 г | 4.1% | 3.7% | 2452 г |
| Жиры | 7.9 г | 56 г | 14.1% | 12.7% | 709 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 2.7% | 3369 г |
| Углеводы (общие) | 2.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 6.7% | 1333 г |
| Вода | 78.8 г | 2273 г | 3.5% | 3.1% | 2885 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 101 мкг | 900 мкг | 11.2% | 10.1% | 891 г |
| Ретинол | 0.033 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.048 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.416 мг | 5 мг | 8.3% | 7.5% | 1202 г |
| бета Криптоксантин | 0.1 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.08 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.811 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 4.2% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.196 мг | 1.8 мг | 10.9% | 9.8% | 918 г |
| Витамин В4, холин | 38.6 мг | 500 мг | 7.7% | 6.9% | 1295 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.706 мг | 5 мг | 14.1% | 12.7% | 708 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.138 мг | 2 мг | 6.9% | 6.2% | 1449 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.286 мкг | 400 мкг | 5.1% | 4.6% | 1972 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.131 мкг | 3 мкг | 4.4% | 3.9% | 2290 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.04 мг | 90 мг | 5.6% | 5% | 1786 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.302 мкг | 10 мкг | 3% | 2.7% | 3311 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.279 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.55 мг | 15 мг | 10.3% | 9.2% | 968 г |
| гамма Токоферол | 0.026 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.638 мкг | 50 мкг | 11.3% | 10.1% | 887 г |
| Витамин К, филлохинон | 22.5 мкг | 120 мкг | 18.8% | 16.9% | 533 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5763 мг | 20 мг | 12.9% | 11.6% | 776 г |
| Ниацин | 0.212 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.863 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 277.85 мг | 2500 мг | 11.1% | 10% | 900 г |
| Кальций, Ca | 72.84 мг | 1000 мг | 7.3% | 6.6% | 1373 г |
| Кремний, Si | 0.719 мг | 30 мг | 2.4% | 2.2% | 4172 г |
| Магний, Mg | 18.9 мг | 400 мг | 4.7% | 4.2% | 2116 г |
| Натрий, Na | 282.52 мг | 1300 мг | 21.7% | 19.5% | 460 г |
| Сера, S | 34.27 мг | 1000 мг | 3.4% | 3.1% | 2918 г |
| Фосфор, P | 86.1 мг | 800 мг | 10.8% | 9.7% | 929 г |
| Хлор, Cl | 439.71 мг | 2300 мг | 19.1% | 17.1% | 523 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 167.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.975 мг | 18 мг | 5.4% | 4.8% | 1846 г |
| Йод, I | 4.06 мкг | 150 мкг | 2.7% | 2.4% | 3695 г |
| Кобальт, Co | 1.96 мкг | 10 мкг | 19.6% | 17.6% | 510 г |
| Литий, Li | 0.763 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2498 мг | 2 мг | 12.5% | 11.2% | 801 г |
| Медь, Cu | 141.26 мкг | 1000 мкг | 14.1% | 12.7% | 708 г |
| Молибден, Mo | 11.146 мкг | 70 мкг | 15.9% | 14.3% | 628 г |
| Никель, Ni | 2.134 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.27 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.802 мкг | 55 мкг | 5.1% | 4.6% | 1963 г |
| Стронций, Sr | 30.76 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.87 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.16 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 18904 г |
| Хром, Cr | 10.97 мкг | 50 мкг | 21.9% | 19.7% | 456 г |
| Цинк, Zn | 0.592 мг | 12 мг | 4.9% | 4.4% | 2027 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.678 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.074 г | ~ | |||
| Валин | 0.081 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.029 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.071 г | ~ | |||
| Лизин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.057 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.046 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.098 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.124 г | ~ | |||
| Глицин | 0.052 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.258 г | ~ | |||
| Пролин | 0.022 г | ~ | |||
| Серин | 0.052 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 36.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 21.01 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.367 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.399 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.586 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.4 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.2 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.116 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.174 г | min 16.8 г | 12.9% | 11.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.677 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.098 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.7% | 16.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.722 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Грибы со сметаной составляет 111,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».