Мой здоровый рацион

Рецепт Пицца кето. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пицца кето

Свинина, свежая,разделанная, нарезаная кусками(филей и лопаточная чать), мясо с жиром,сырая 487 г
Яйцо куриное (Запекание) 43 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 148 г
Перец сладкий зеленый (Запекание) 53 г
Оливки зеленые, маринованные, консервированные 44 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 45 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца кето".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 158 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1066 г
Белки 15.4 г 76 г 20.3% 12.8% 494 г
Жиры 9.9 г 56 г 17.7% 11.2% 566 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.3% 21900 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.3% 5000 г
Вода 72.1 г 2273 г 3.2% 2% 3153 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65.7 мкг 900 мкг 7.3% 4.6% 1370 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 0.216 мг 5 мг 4.3% 2.7% 2315 г
бета Криптоксантин 0.529 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 30 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.395 мг 1.5 мг 26.3% 16.6% 380 г
Витамин В2, рибофлавин 0.208 мг 1.8 мг 11.6% 7.3% 865 г
Витамин В4, холин 48.38 мг 500 мг 9.7% 6.1% 1033 г
Витамин В5, пантотеновая 0.687 мг 5 мг 13.7% 8.7% 728 г
Витамин В6, пиридоксин 0.44 мг 2 мг 22% 13.9% 455 г
Витамин В9, фолаты 2.903 мкг 400 мкг 0.7% 0.4% 13779 г
Витамин В12, кобаламин 0.536 мкг 3 мкг 17.9% 11.3% 560 г
Витамин C, аскорбиновая 5.94 мг 90 мг 6.6% 4.2% 1515 г
Витамин D, кальциферол 0.5 мкг 10 мкг 5% 3.2% 2000 г
Витамин D3, холекальциферол 0.326 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.433 мг 15 мг 2.9% 1.8% 3464 г
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 1.253 мкг 50 мкг 2.5% 1.6% 3990 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1.1% 5714 г
Витамин РР, НЭ 4.23 мг 20 мг 21.2% 13.4% 473 г
Ниацин 0.136 мг ~
Бетаин 1.693 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 291.13 мг 2500 мг 11.6% 7.3% 859 г
Кальций, Ca 71.66 мг 1000 мг 7.2% 4.6% 1395 г
Кремний, Si 1.021 мг 30 мг 3.4% 2.2% 2938 г
Магний, Mg 18.85 мг 400 мг 4.7% 3% 2122 г
Натрий, Na 185.89 мг 1300 мг 14.3% 9.1% 699 г
Сера, S 157.76 мг 1000 мг 15.8% 10% 634 г
Фосфор, P 181.6 мг 800 мг 22.7% 14.4% 441 г
Хлор, Cl 94.15 мг 2300 мг 4.1% 2.6% 2443 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23 мкг ~
Бор, B 19.6 мкг ~
Ванадий, V 0.09 мкг ~
Железо, Fe 0.83 мг 18 мг 4.6% 2.9% 2169 г
Йод, I 1.41 мкг 150 мкг 0.9% 0.6% 10638 г
Кобальт, Co 1.779 мкг 10 мкг 17.8% 11.3% 562 г
Литий, Li 4.935 мкг ~
Марганец, Mn 0.0478 мг 2 мг 2.4% 1.5% 4184 г
Медь, Cu 86.44 мкг 1000 мкг 8.6% 5.4% 1157 г
Молибден, Mo 1.536 мкг 70 мкг 2.2% 1.4% 4557 г
Никель, Ni 2.212 мкг ~
Рубидий, Rb 26 мкг ~
Селен, Se 23.228 мкг 55 мкг 42.2% 26.7% 237 г
Фтор, F 6.99 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 57225 г
Хром, Cr 1.45 мкг 50 мкг 2.9% 1.8% 3448 г
Цинк, Zn 1.6492 мг 12 мг 13.7% 8.7% 728 г
Цирконий, Zr 0.82 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.007 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.515 г ~
Аргинин* 0.947 г ~
Валин 0.834 г ~
Гистидин* 0.663 г ~
Изолейцин 0.728 г ~
Лейцин 1.277 г ~
Лизин 1.347 г ~
Метионин 0.413 г ~
Метионин + Цистеин 0.087 г ~
Треонин 0.678 г ~
Триптофан 0.194 г ~
Фенилаланин 0.654 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.22 г ~
Заменимые аминокислоты 0.856 г ~
Аланин 0.844 г ~
Аспарагиновая кислота 1.414 г ~
Гидроксипролин 0.026 г ~
Глицин 0.651 г ~
Глутаминовая кислота 2.452 г ~
Пролин 0.694 г ~
Серин 0.686 г ~
Тирозин 0.596 г ~
Цистеин 0.184 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 10.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 77.76 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.023 г ~
10:0 Каприновая 0.08 г ~
12:0 Лауриновая 0.074 г ~
14:0 Миристиновая 0.228 г ~
15:0 Пентадекановая 0.02 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.992 г ~
17:0 Маргариновая 0.028 г ~
18:0 Стеариновая 1.029 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.841 г min 16.8 г 22.9% 14.5%
14:1 Миристолеиновая 0.024 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.209 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.871 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.881 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.049 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.915 г от 11.2 до 20.6 г 8.2% 5.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.887 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.555 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.045 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.025 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.021 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.042 г ~
Трансжиры 0.042 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.028 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.032 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.016 г ~

Энергетическая ценность Пицца кето составляет 158 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».