| Куриная грудка (филе) | 680 г |
| Оливковое масло | 32 г |
| Мука из сорго, цельнозерновая | 25 г |
| Яйцо куриное | 63 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 172.7 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 6% | 975 г |
| Белки | 20.7 г | 76 г | 27.2% | 15.7% | 367 г |
| Жиры | 8.8 г | 56 г | 15.7% | 9.1% | 636 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 0.7% | 8423 г |
| Углеводы (общие) | 2.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Вода | 66.7 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3408 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 27.8 мкг | 900 мкг | 3.1% | 1.8% | 3237 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 2.8% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.094 мг | 1.8 мг | 5.2% | 3% | 1915 г |
| Витамин В4, холин | 86.84 мг | 500 мг | 17.4% | 10.1% | 576 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.34 мг | 5 мг | 26.8% | 15.5% | 373 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.685 мг | 2 мг | 34.3% | 19.9% | 292 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.658 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.3% | 4620 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.212 мкг | 3 мкг | 7.1% | 4.1% | 1415 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.02 мг | 90 мг | 450000 г | ||
| Витамин D, кальциферол | 0.167 мкг | 10 мкг | 1.7% | 1% | 5988 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.07 мг | 15 мг | 13.8% | 8% | 725 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.057 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.533 мкг | 50 мкг | 3.1% | 1.8% | 3262 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 1.2% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.727 мг | 20 мг | 33.6% | 19.5% | 297 г |
| Ниацин | 8.948 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 261.03 мг | 2500 мг | 10.4% | 6% | 958 г |
| Кальций, Ca | 12.32 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.7% | 8117 г |
| Магний, Mg | 75.54 мг | 400 мг | 18.9% | 10.9% | 530 г |
| Натрий, Na | 77.86 мг | 1300 мг | 6% | 3.5% | 1670 г |
| Сера, S | 200.24 мг | 1000 мг | 20% | 11.6% | 499 г |
| Фосфор, P | 165.1 мг | 800 мг | 20.6% | 11.9% | 485 г |
| Хлор, Cl | 74.93 мг | 2300 мг | 3.3% | 1.9% | 3070 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.483 мг | 18 мг | 8.2% | 4.7% | 1214 г |
| Йод, I | 6.43 мкг | 150 мкг | 4.3% | 2.5% | 2333 г |
| Кобальт, Co | 8.133 мкг | 10 мкг | 81.3% | 47.1% | 123 г |
| Марганец, Mn | 0.0565 мг | 2 мг | 2.8% | 1.6% | 3540 г |
| Медь, Cu | 79.46 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 4.6% | 1258 г |
| Молибден, Mo | 9.467 мкг | 70 мкг | 13.5% | 7.8% | 739 г |
| Селен, Se | 21.377 мкг | 55 мкг | 38.9% | 22.5% | 257 г |
| Фтор, F | 110.68 мкг | 4000 мкг | 2.8% | 1.6% | 3614 г |
| Хром, Cr | 20.79 мкг | 50 мкг | 41.6% | 24.1% | 241 г |
| Цинк, Zn | 1.1984 мг | 12 мг | 10% | 5.8% | 1001 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.048 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.561 г | ~ | |||
| Валин | 1.135 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.112 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.981 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.737 г | ~ | |||
| Лизин | 2.236 г | ~ | |||
| Метионин | 0.405 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.767 г | ~ | |||
| Треонин | 0.965 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.33 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.931 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.692 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.142 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.7 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.172 г | ~ | |||
| Глицин | 0.795 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.505 г | ~ | |||
| Пролин | 0.877 г | ~ | |||
| Серин | 0.91 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.781 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.379 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 27.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 55.07 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.554 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.156 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.339 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.051 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.156 г | min 16.8 г | 24.7% | 14.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.191 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.9 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.028 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.403 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.5% | 12.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.16 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.04 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Грулка в кляре жаренная составляет 172,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».