| Творог 9% жирности (Запекание) | 200 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 200 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 200 г |
| Горбуша (Запекание) | 425 г |
| Щавель (Запекание) | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 349 ккал | 1684 ккал | 20.7% | 5.9% | 483 г |
| Белки | 15.9 г | 76 г | 20.9% | 6% | 478 г |
| Жиры | 24.3 г | 56 г | 43.4% | 12.4% | 230 г |
| Углеводы | 16.5 г | 219 г | 7.5% | 2.1% | 1327 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.1% | 2500 г |
| Вода | 44.7 г | 2273 г | 2% | 0.6% | 5085 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 183.6 мкг | 900 мкг | 20.4% | 5.8% | 490 г |
| Ретинол | 0.162 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.135 мг | 5 мг | 2.7% | 0.8% | 3704 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.122 мг | 1.5 мг | 8.1% | 2.3% | 1230 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.156 мг | 1.8 мг | 8.7% | 2.5% | 1154 г |
| Витамин В4, холин | 68.55 мг | 500 мг | 13.7% | 3.9% | 729 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.441 мг | 5 мг | 8.8% | 2.5% | 1134 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.302 мг | 2 мг | 15.1% | 4.3% | 662 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.097 мкг | 400 мкг | 3% | 0.9% | 3307 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.108 мкг | 3 мкг | 70.3% | 20.1% | 142 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.65 мг | 90 мг | 0.7% | 0.2% | 13846 г |
| Витамин D, кальциферол | 5.149 мкг | 10 мкг | 51.5% | 14.8% | 194 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.311 мг | 15 мг | 8.7% | 2.5% | 1144 г |
| Витамин Н, биотин | 1.619 мкг | 50 мкг | 3.2% | 0.9% | 3088 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 0.6% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9881 мг | 20 мг | 24.9% | 7.1% | 401 г |
| Ниацин | 2.286 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 210.26 мг | 2500 мг | 8.4% | 2.4% | 1189 г |
| Кальций, Ca | 52.11 мг | 1000 мг | 5.2% | 1.5% | 1919 г |
| Кремний, Si | 0.907 мг | 30 мг | 3% | 0.9% | 3308 г |
| Магний, Mg | 23.38 мг | 400 мг | 5.8% | 1.7% | 1711 г |
| Натрий, Na | 40.44 мг | 1300 мг | 3.1% | 0.9% | 3215 г |
| Сера, S | 143.51 мг | 1000 мг | 14.4% | 4.1% | 697 г |
| Фосфор, P | 168.9 мг | 800 мг | 21.1% | 6% | 474 г |
| Хлор, Cl | 107.41 мг | 2300 мг | 4.7% | 1.3% | 2141 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 246.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.708 мг | 18 мг | 3.9% | 1.1% | 2542 г |
| Йод, I | 12.71 мкг | 150 мкг | 8.5% | 2.4% | 1180 г |
| Кобальт, Co | 9.6 мкг | 10 мкг | 96% | 27.5% | 104 г |
| Литий, Li | 0.123 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.157 мг | 2 мг | 7.9% | 2.3% | 1274 г |
| Медь, Cu | 93.34 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 2.7% | 1071 г |
| Молибден, Mo | 6.342 мкг | 70 мкг | 9.1% | 2.6% | 1104 г |
| Никель, Ni | 3.56 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.288 мкг | 55 мкг | 42.3% | 12.1% | 236 г |
| Стронций, Sr | 3.86 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 206.74 мкг | 4000 мкг | 5.2% | 1.5% | 1935 г |
| Хром, Cr | 25.66 мкг | 50 мкг | 51.3% | 14.7% | 195 г |
| Цинк, Zn | 0.6002 мг | 12 мг | 5% | 1.4% | 1999 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.142 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.533 г | ~ | |||
| Валин | 0.614 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.439 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.471 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.856 г | ~ | |||
| Лизин | 1.004 г | ~ | |||
| Метионин | 0.274 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.404 г | ~ | |||
| Треонин | 0.565 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.116 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.481 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.722 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.661 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.229 г | ~ | |||
| Глицин | 0.661 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.403 г | ~ | |||
| Пролин | 0.362 г | ~ | |||
| Серин | 0.461 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.244 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.131 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 77.8% | 22.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 3.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 76.51 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 14.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.869 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.193 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.167 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.439 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.562 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.918 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 6.274 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.059 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.314 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.593 г | min 16.8 г | 45.2% | 13% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.195 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.961 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.03 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.749 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.084 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.644 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.7% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.264 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.212 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.755 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыбный пирог составляет 349 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».