| Бульон мясной прозрачный | 1500 г |
| Лавровый лист | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Капуста белокочанная | 360 г |
| Лук репчатый | 43 г |
| Морковь, красная | 88 г |
| Свекла | 100 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Чеснок луковица | 4 г |
| Картофель | 240 г |
| Лук зеленый (перо) | 8 г |
| Петрушка | 8 г |
| Укроп, свежий | 7 г |
| Томатная паста. Консервы | 80 г |
| Свинина отварная, по 1-390 | 200 г |
| Кости свинокопченостей (Варка без слива) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 84.8 ккал | 1684 ккал | 5% | 5.9% | 1986 г |
| Белки | 7.1 г | 76 г | 9.3% | 11% | 1070 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 9.7% | 1217 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 1.9% | 6257 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 4.1% | 2857 г |
| Вода | 102 г | 2273 г | 4.5% | 5.3% | 2228 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 123.8 мкг | 900 мкг | 13.8% | 16.3% | 727 г |
| бета Каротин | 0.47 мг | 5 мг | 9.4% | 11.1% | 1064 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 6.7% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.151 мг | 1.8 мг | 8.4% | 9.9% | 1192 г |
| Витамин В4, холин | 8.35 мг | 500 мг | 1.7% | 2% | 5988 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.114 мг | 5 мг | 2.3% | 2.7% | 4386 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.102 мг | 2 мг | 5.1% | 6% | 1961 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.021 мкг | 400 мкг | 1.8% | 2.1% | 5697 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.184 мкг | 3 мкг | 6.1% | 7.2% | 1630 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.73 мг | 90 мг | 11.9% | 14% | 839 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.011 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 90909 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.329 мг | 15 мг | 2.2% | 2.6% | 4559 г |
| Витамин Н, биотин | 0.511 мкг | 50 мкг | 1% | 1.2% | 9785 г |
| Витамин К, филлохинон | 15.9 мкг | 120 мкг | 13.3% | 15.7% | 755 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.994 мг | 20 мг | 15% | 17.7% | 668 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 218.67 мг | 2500 мг | 8.7% | 10.3% | 1143 г |
| Кальций, Ca | 19.93 мг | 1000 мг | 2% | 2.4% | 5018 г |
| Магний, Mg | 15.76 мг | 400 мг | 3.9% | 4.6% | 2538 г |
| Натрий, Na | 275.03 мг | 1300 мг | 21.2% | 25% | 473 г |
| Сера, S | 30.97 мг | 1000 мг | 3.1% | 3.7% | 3229 г |
| Фосфор, P | 76.3 мг | 800 мг | 9.5% | 11.2% | 1048 г |
| Хлор, Cl | 245.36 мг | 2300 мг | 10.7% | 12.6% | 937 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 52 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.262 мг | 18 мг | 7% | 8.3% | 1426 г |
| Йод, I | 3.23 мкг | 150 мкг | 2.2% | 2.6% | 4644 г |
| Кобальт, Co | 2.467 мкг | 10 мкг | 24.7% | 29.1% | 405 г |
| Марганец, Mn | 0.0886 мг | 2 мг | 4.4% | 5.2% | 2257 г |
| Медь, Cu | 61.37 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 7.2% | 1629 г |
| Молибден, Mo | 4.806 мкг | 70 мкг | 6.9% | 8.1% | 1457 г |
| Селен, Se | 0.094 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 58511 г |
| Фтор, F | 10.97 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 36463 г |
| Хром, Cr | 3.09 мкг | 50 мкг | 6.2% | 7.3% | 1618 г |
| Цинк, Zn | 0.4206 мг | 12 мг | 3.5% | 4.1% | 2853 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность борщ составляет 84,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».