| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1667 г |
| Белки | 18 г | 76 г | 23.7% | 23.5% | 422 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 3.2% | 3111 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 1.5% | 6636 г |
| Вода | 60.9 г | 2273 г | 2.7% | 2.7% | 3732 г |
| Органические кислоты | 1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.5 мкг | 900 мкг | 0.9% | 0.9% | 10588 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 2.3% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.213 мг | 1.8 мг | 11.8% | 11.7% | 845 г |
| Витамин В4, холин | 36.55 мг | 500 мг | 7.3% | 7.2% | 1368 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.179 мг | 5 мг | 3.6% | 3.6% | 2793 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.162 мг | 2 мг | 8.1% | 8% | 1235 г |
| Витамин В9, фолаты | 34 мкг | 400 мкг | 8.5% | 8.4% | 1176 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.122 мкг | 3 мкг | 37.4% | 37% | 267 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.43 мг | 90 мг | 0.5% | 0.5% | 20930 г |
| Витамин Н, биотин | 6.46 мкг | 50 мкг | 12.9% | 12.8% | 774 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4 мг | 20 мг | 17% | 16.8% | 588 г |
| Ниацин | 0.34 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 99.45 мг | 2500 мг | 4% | 4% | 2514 г |
| Кальций, Ca | 102 мг | 1000 мг | 10.2% | 10.1% | 980 г |
| Магний, Mg | 20.4 мг | 400 мг | 5.1% | 5% | 1961 г |
| Натрий, Na | 37.4 мг | 1300 мг | 2.9% | 2.9% | 3476 г |
| Сера, S | 187 мг | 1000 мг | 18.7% | 18.5% | 535 г |
| Фосфор, P | 160.7 мг | 800 мг | 20.1% | 19.9% | 498 г |
| Хлор, Cl | 97.75 мг | 2300 мг | 4.3% | 4.3% | 2353 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 42.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.255 мг | 18 мг | 1.4% | 1.4% | 7059 г |
| Йод, I | 7.65 мкг | 150 мкг | 5.1% | 5% | 1961 г |
| Кобальт, Co | 1.7 мкг | 10 мкг | 17% | 16.8% | 588 г |
| Марганец, Mn | 0.0068 мг | 2 мг | 0.3% | 0.3% | 29412 г |
| Медь, Cu | 51 мкг | 1000 мкг | 5.1% | 5% | 1961 г |
| Молибден, Mo | 6.545 мкг | 70 мкг | 9.4% | 9.3% | 1070 г |
| Олово, Sn | 11.05 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.5 мкг | 55 мкг | 46.4% | 45.9% | 216 г |
| Стронций, Sr | 14.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.2 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.7% | 14706 г |
| Хром, Cr | 1.7 мкг | 50 мкг | 3.4% | 3.4% | 2941 г |
| Цинк, Zn | 0.3094 мг | 12 мг | 2.6% | 2.6% | 3878 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 6.528 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.689 г | ~ | |||
| Валин | 0.842 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.476 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.85 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.573 г | ~ | |||
| Лизин | 1.233 г | ~ | |||
| Метионин | 0.408 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.493 г | ~ | |||
| Треонин | 0.68 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.153 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.791 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.581 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 8.73 г | ~ | |||
| Аланин | 0.374 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.85 г | ~ | |||
| Глицин | 0.221 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.805 г | ~ | |||
| Пролин | 1.743 г | ~ | |||
| Серин | 0.697 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.791 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.085 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.7 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.34 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Творог обезжиренный * 0%, ЭГО составляет 101 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».