Мой здоровый рацион

Рецепт Печеночный паштет с лабне. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Печеночный паштет с лабне

Сыр labne 100 г
Печень куриная 400 г
Подсолнечное масло 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Лук репчатый 70 г
Морковь 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печеночный паштет с лабне".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 168.2 ккал 1684 ккал 10% 5.9% 1001 г
Белки 17.6 г 76 г 23.2% 13.8% 432 г
Жиры 9.2 г 56 г 16.4% 9.8% 609 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 1% 5919 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.4% 2500 г
Вода 66.6 г 2273 г 2.9% 1.7% 3413 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9920 мкг 900 мкг 1102.2% 655.3% 9 г
Ретинол 9.6 мг ~
бета Каротин 2.024 мг 5 мг 40.5% 24.1% 247 г
Витамин В1, тиамин 0.417 мг 1.5 мг 27.8% 16.5% 360 г
Витамин В2, рибофлавин 1.694 мг 1.8 мг 94.1% 55.9% 106 г
Витамин В4, холин 157.78 мг 500 мг 31.6% 18.8% 317 г
Витамин В5, пантотеновая 5.042 мг 5 мг 100.8% 59.9% 99 г
Витамин В6, пиридоксин 0.758 мг 2 мг 37.9% 22.5% 264 г
Витамин В9, фолаты 194.7 мкг 400 мкг 48.7% 29% 205 г
Витамин В12, кобаламин 13.264 мкг 3 мкг 442.1% 262.8% 23 г
Витамин C, аскорбиновая 22.2 мг 90 мг 24.7% 14.7% 405 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.092 мг 15 мг 7.3% 4.3% 1374 г
Витамин Н, биотин 0.222 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 22523 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 1.1% 5455 г
Витамин РР, НЭ 10.9551 мг 20 мг 54.8% 32.6% 183 г
Ниацин 8.188 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 287.7 мг 2500 мг 11.5% 6.8% 869 г
Кальций, Ca 20.66 мг 1000 мг 2.1% 1.2% 4840 г
Кремний, Si 4.7 мг 30 мг 15.7% 9.3% 638 г
Магний, Mg 27.24 мг 400 мг 6.8% 4% 1468 г
Натрий, Na 75.92 мг 1300 мг 5.8% 3.4% 1712 г
Сера, S 173.26 мг 1000 мг 17.3% 10.3% 577 г
Фосфор, P 231.3 мг 800 мг 28.9% 17.2% 346 г
Хлор, Cl 13.58 мг 2300 мг 0.6% 0.4% 16937 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 107.7 мкг ~
Бор, B 60 мкг ~
Ванадий, V 15.84 мкг ~
Железо, Fe 14.224 мг 18 мг 79% 47% 127 г
Йод, I 1.22 мкг 150 мкг 0.8% 0.5% 12295 г
Кобальт, Co 13.02 мкг 10 мкг 130.2% 77.4% 77 г
Литий, Li 0.96 мкг ~
Марганец, Mn 0.3186 мг 2 мг 15.9% 9.5% 628 г
Медь, Cu 333.5 мкг 1000 мкг 33.4% 19.9% 300 г
Молибден, Mo 49.6 мкг 70 мкг 70.9% 42.2% 141 г
Никель, Ni 1.38 мкг ~
Рубидий, Rb 70.4 мкг ~
Селен, Se 43.766 мкг 55 мкг 79.6% 47.3% 126 г
Стронций, Sr 1.39 мкг ~
Фтор, F 13.14 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 30441 г
Хром, Cr 7.96 мкг 50 мкг 15.9% 9.5% 628 г
Цинк, Zn 5.463 мг 12 мг 45.5% 27.1% 220 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.046 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.09 г ~
Аргинин* 0.837 г ~
Валин 1.018 г ~
Гистидин* 0.34 г ~
Изолейцин 0.763 г ~
Лейцин 1.558 г ~
Лизин 0.87 г ~
Метионин 0.339 г ~
Метионин + Цистеин 0.534 г ~
Треонин 0.587 г ~
Триптофан 0.324 г ~
Фенилаланин 0.795 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.338 г ~
Заменимые аминокислоты 0.188 г ~
Аланин 1.176 г ~
Аспарагиновая кислота 1.527 г ~
Гидроксипролин 0.048 г ~
Глицин 0.866 г ~
Глутаминовая кислота 2.292 г ~
Пролин 0.817 г ~
Серин 0.401 г ~
Тирозин 0.543 г ~
Цистеин 0.188 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 15.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 280 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.79 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.417 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.59 г min 16.8 г 9.5% 5.6%
14:1 Миристолеиновая 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.096 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.469 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.218 г от 11.2 до 20.6 г 10.9% 6.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.062 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.096 г ~

Энергетическая ценность Печеночный паштет с лабне составляет 168,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».