| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 135.6 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 6% | 1242 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 7.9% | 938 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 7.4% | 1000 г |
| Углеводы | 13.1 г | 219 г | 6% | 4.4% | 1672 г |
| Углеводы (общие) | 27 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 7% | 1053 г |
| Вода | 91 г | 2273 г | 4% | 2.9% | 2498 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17 мкг | 900 мкг | 1.9% | 1.4% | 5294 г |
| альфа Каротин | 4 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.1 мг | 5 мг | 2% | 1.5% | 5000 г |
| Ликопин | 3843 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 53 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 2.4% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 2.1% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 17.1 мг | 500 мг | 3.4% | 2.5% | 2924 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.32 мг | 5 мг | 6.4% | 4.7% | 1563 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.23 мг | 2 мг | 11.5% | 8.5% | 870 г |
| Витамин В9, фолаты | 17 мкг | 400 мкг | 4.3% | 3.2% | 2353 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 60 мг | 90 мг | 66.7% | 49.2% | 150 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.1 мг | 15 мг | 0.7% | 0.5% | 15000 г |
| бета Токоферол | 0.03 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 1.19 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.11 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.9 мкг | 50 мкг | 5.8% | 4.3% | 1724 г |
| Витамин К, филлохинон | 38.2 мкг | 120 мкг | 31.8% | 23.5% | 314 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5 мг | 20 мг | 2.5% | 1.8% | 4000 г |
| Ниацин | 0.4 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 302 мг | 2500 мг | 12.1% | 8.9% | 828 г |
| Кальций, Ca | 53 мг | 1000 мг | 5.3% | 3.9% | 1887 г |
| Кремний, Si | 28 мг | 30 мг | 93.3% | 68.8% | 107 г |
| Магний, Mg | 16 мг | 400 мг | 4% | 2.9% | 2500 г |
| Натрий, Na | 4 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.2% | 32500 г |
| Сера, S | 14.3 мг | 1000 мг | 1.4% | 1% | 6993 г |
| Фосфор, P | 32 мг | 800 мг | 4% | 2.9% | 2500 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.6 мг | 18 мг | 3.3% | 2.4% | 3000 г |
| Йод, I | 0.1 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 150000 г |
| Марганец, Mn | 0.243 мг | 2 мг | 12.2% | 9% | 823 г |
| Медь, Cu | 17 мкг | 1000 мкг | 1.7% | 1.3% | 5882 г |
| Никель, Ni | 5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.6 мкг | 55 мкг | 1.1% | 0.8% | 9167 г |
| Хром, Cr | 0.1 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Цинк, Zn | 0.22 мг | 12 мг | 1.8% | 1.3% | 5455 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.5 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.34 г | ~ | |||
| Валин | 0.185 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.127 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.157 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.261 г | ~ | |||
| Лизин | 0.239 г | ~ | |||
| Метионин | 0.096 г | ~ | |||
| Треонин | 0.131 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.185 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.183 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.353 г | ~ | |||
| Глицин | 0.216 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.58 г | ~ | |||
| Пролин | 0.24 г | ~ | |||
| Серин | 0.176 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.083 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.063 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.045 г | от 0.9 до 3.7 г | 5% | 3.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.035 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.7% | 0.5% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.021 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.339 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.494 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.029 г | min 16.8 г | 18% | 13.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.964 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.026 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.527 г | от 11.2 до 20.6 г | 67.2% | 49.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.63 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.884 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат капуста с киноа составляет 135,625 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».