Мой здоровый рацион

Рецепт котлеты из хека. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты котлеты из хека

Хек (Жарка) 160 г
Яйцо куриное (Жарка яичница) 60 г
Масло подсолнечное 20 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец черный молотый 0.5 г
Крупа манная (Варка без слива вязкая) 30 г
Молоко козье (Запекание) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "котлеты из хека".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 177.2 ккал 1684 ккал 10.5% 5.9% 950 г
Белки 11.5 г 76 г 15.1% 8.5% 661 г
Жиры 10.9 г 56 г 19.5% 11% 514 г
Углеводы 8.3 г 219 г 3.8% 2.1% 2639 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.1% 5000 г
Вода 66 г 2273 г 2.9% 1.6% 3444 г
Витамины
Витамин А, РЭ 77.1 мкг 900 мкг 8.6% 4.9% 1167 г
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.3% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 3.2% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.171 мг 1.8 мг 9.5% 5.4% 1053 г
Витамин В4, холин 53.95 мг 500 мг 10.8% 6.1% 927 г
Витамин В5, пантотеновая 0.353 мг 5 мг 7.1% 4% 1416 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 3.2% 1770 г
Витамин В9, фолаты 9.787 мкг 400 мкг 2.4% 1.4% 4087 г
Витамин В12, кобаламин 1.391 мкг 3 мкг 46.4% 26.2% 216 г
Витамин C, аскорбиновая 0.53 мг 90 мг 0.6% 0.3% 16981 г
Витамин D, кальциферол 1.237 мкг 10 мкг 12.4% 7% 808 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.385 мг 15 мг 22.6% 12.8% 443 г
Витамин Н, биотин 5.504 мкг 50 мкг 11% 6.2% 908 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.5817 мг 20 мг 17.9% 10.1% 558 г
Макроэлементы
Калий, K 190.18 мг 2500 мг 7.6% 4.3% 1315 г
Кальций, Ca 68.35 мг 1000 мг 6.8% 3.8% 1463 г
Кремний, Si 0.589 мг 30 мг 2% 1.1% 5093 г
Магний, Mg 20.78 мг 400 мг 5.2% 2.9% 1925 г
Натрий, Na 318.59 мг 1300 мг 24.5% 13.8% 408 г
Сера, S 147.81 мг 1000 мг 14.8% 8.4% 677 г
Фосфор, P 156 мг 800 мг 19.5% 11% 513 г
Хлор, Cl 521.17 мг 2300 мг 22.7% 12.8% 441 г
Микроэлементы
Бор, B 6.2 мкг ~
Ванадий, V 10.11 мкг ~
Железо, Fe 0.959 мг 18 мг 5.3% 3% 1877 г
Йод, I 88.35 мкг 150 мкг 58.9% 33.2% 170 г
Кобальт, Co 14.987 мкг 10 мкг 149.9% 84.6% 67 г
Марганец, Mn 0.1291 мг 2 мг 6.5% 3.7% 1549 г
Медь, Cu 104.01 мкг 1000 мкг 10.4% 5.9% 961 г
Молибден, Mo 7.392 мкг 70 мкг 10.6% 6% 947 г
Селен, Se 6.229 мкг 55 мкг 11.3% 6.4% 883 г
Фтор, F 379.31 мкг 4000 мкг 9.5% 5.4% 1055 г
Хром, Cr 29.68 мкг 50 мкг 59.4% 33.5% 168 г
Цинк, Zn 0.7533 мг 12 мг 6.3% 3.6% 1593 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 158.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность котлеты из хека составляет 177,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».