| Куриная грудка (филе) (Варка) | 857 г |
| Свекольный сок | 100 г |
| Бульон куриный | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Кориандр, семена | 10 г |
| Желатин пищевой | 20 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 10 г |
| Мускатный орех, молотый | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111.3 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1513 г |
| Белки | 19.7 г | 76 г | 25.9% | 23.3% | 386 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 3.1% | 2947 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 1.4% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 2.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4% | 2222 г |
| Вода | 74.1 г | 2273 г | 3.3% | 3% | 3067 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.3 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.4% | 27273 г |
| альфа Каротин | 0.113 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| бета Криптоксантин | 0.86 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.189 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 4.575 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 2.3% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 3.3% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 46.69 мг | 500 мг | 9.3% | 8.4% | 1071 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.752 мг | 5 мг | 15% | 13.5% | 665 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.284 мг | 2 мг | 14.2% | 12.8% | 704 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.297 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.5% | 17414 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.151 мкг | 3 мкг | 5% | 4.5% | 1987 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.57 мг | 90 мг | 0.6% | 0.5% | 15789 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.327 мг | 15 мг | 2.2% | 2% | 4587 г |
| гамма Токоферол | 0.067 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.2% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2823 мг | 20 мг | 21.4% | 19.2% | 467 г |
| Ниацин | 4.963 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.084 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 211.26 мг | 2500 мг | 8.5% | 7.6% | 1183 г |
| Кальций, Ca | 36.47 мг | 1000 мг | 3.6% | 3.2% | 2742 г |
| Магний, Mg | 61.04 мг | 400 мг | 15.3% | 13.7% | 655 г |
| Натрий, Na | 344.7 мг | 1300 мг | 26.5% | 23.8% | 377 г |
| Сера, S | 173.46 мг | 1000 мг | 17.3% | 15.5% | 577 г |
| Фосфор, P | 115.8 мг | 800 мг | 14.5% | 13% | 691 г |
| Хлор, Cl | 459.45 мг | 2300 мг | 20% | 18% | 501 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.256 мг | 18 мг | 7% | 6.3% | 1433 г |
| Йод, I | 2.51 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.5% | 5976 г |
| Кобальт, Co | 5.289 мкг | 10 мкг | 52.9% | 47.5% | 189 г |
| Марганец, Mn | 0.1747 мг | 2 мг | 8.7% | 7.8% | 1145 г |
| Медь, Cu | 130.18 мкг | 1000 мкг | 13% | 11.7% | 768 г |
| Молибден, Mo | 3.594 мкг | 70 мкг | 5.1% | 4.6% | 1948 г |
| Селен, Se | 15.895 мкг | 55 мкг | 28.9% | 26% | 346 г |
| Фтор, F | 32.98 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.7% | 12129 г |
| Хром, Cr | 6.28 мкг | 50 мкг | 12.6% | 11.3% | 796 г |
| Цинк, Zn | 0.9594 мг | 12 мг | 8% | 7.2% | 1251 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.013 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.613 г | ~ | |||
| Валин | 1.095 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.093 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.942 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.663 г | ~ | |||
| Лизин | 2.218 г | ~ | |||
| Метионин | 0.368 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.708 г | ~ | |||
| Треонин | 0.928 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.309 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.895 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.625 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.19 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.669 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.17 г | ~ | |||
| Глицин | 1.132 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.487 г | ~ | |||
| Пролин | 1.108 г | ~ | |||
| Серин | 0.872 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.739 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.35 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.2 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.89 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.227 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.43 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.095 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.71 г | min 16.8 г | 4.2% | 3.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.137 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.756 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.006 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.207 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.238 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Колбаса док.дом составляет 111,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».