| Печень куриная | 250 г |
| Куриная грудка (филе) | 125 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 238.2 ккал | 1684 ккал | 14.1% | 5.9% | 707 г |
| Белки | 17.8 г | 76 г | 23.4% | 9.8% | 427 г |
| Жиры | 18.3 г | 56 г | 32.7% | 13.7% | 306 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.1% | 31286 г |
| Вода | 61.8 г | 2273 г | 2.7% | 1.1% | 3678 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6710.7 мкг | 900 мкг | 745.6% | 313% | 13 г |
| Ретинол | 6.697 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.138 мг | 5 мг | 2.8% | 1.2% | 3623 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.294 мг | 1.5 мг | 19.6% | 8.2% | 510 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.191 мг | 1.8 мг | 66.2% | 27.8% | 151 г |
| Витамин В4, холин | 132.67 мг | 500 мг | 26.5% | 11.1% | 377 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.844 мг | 5 мг | 76.9% | 32.3% | 130 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.717 мг | 2 мг | 35.9% | 15.1% | 279 г |
| Витамин В9, фолаты | 134.341 мкг | 400 мкг | 33.6% | 14.1% | 298 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.168 мкг | 3 мкг | 305.6% | 128.3% | 33 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.74 мг | 90 мг | 15.3% | 6.4% | 655 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.264 мкг | 10 мкг | 2.6% | 1.1% | 3788 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.714 мг | 15 мг | 4.8% | 2% | 2101 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.503 мг | 20 мг | 47.5% | 19.9% | 210 г |
| Ниацин | 8.489 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 241.65 мг | 2500 мг | 9.7% | 4.1% | 1035 г |
| Кальций, Ca | 12.55 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.5% | 7968 г |
| Магний, Mg | 36.81 мг | 400 мг | 9.2% | 3.9% | 1087 г |
| Натрий, Na | 67.16 мг | 1300 мг | 5.2% | 2.2% | 1936 г |
| Сера, S | 174.78 мг | 1000 мг | 17.5% | 7.3% | 572 г |
| Фосфор, P | 197.6 мг | 800 мг | 24.7% | 10.4% | 405 г |
| Хлор, Cl | 21.15 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.4% | 10875 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 10.035 мг | 18 мг | 55.8% | 23.4% | 179 г |
| Йод, I | 1.65 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.5% | 9091 г |
| Кобальт, Co | 10.714 мкг | 10 мкг | 107.1% | 45% | 93 г |
| Марганец, Mn | 0.1806 мг | 2 мг | 9% | 3.8% | 1107 г |
| Медь, Cu | 234.51 мкг | 1000 мкг | 23.5% | 9.9% | 426 г |
| Молибден, Mo | 34.89 мкг | 70 мкг | 49.8% | 20.9% | 201 г |
| Селен, Se | 36.44 мкг | 55 мкг | 66.3% | 27.8% | 151 г |
| Фтор, F | 36.21 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.4% | 11047 г |
| Хром, Cr | 11.81 мкг | 50 мкг | 23.6% | 9.9% | 423 г |
| Цинк, Zn | 4.0011 мг | 12 мг | 33.3% | 14% | 300 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.058 г | ~ | |||
| Валин | 1.055 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.597 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.832 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.613 г | ~ | |||
| Лизин | 1.318 г | ~ | |||
| Метионин | 0.356 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.605 г | ~ | |||
| Треонин | 0.706 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.329 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.835 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.454 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.157 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.567 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.091 г | ~ | |||
| Глицин | 0.844 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.321 г | ~ | |||
| Пролин | 0.838 г | ~ | |||
| Серин | 0.552 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.621 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.246 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 5.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 228.46 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 10.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.658 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.146 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.127 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.332 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.425 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.39 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.937 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.605 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.834 г | min 16.8 г | 34.7% | 14.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.153 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.602 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.89 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.9% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.519 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.071 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет печеночный составляет 238,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».