| Печень говяжья (Варка без слива) | 400 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 60 г |
| Помидоры (томаты) (Жарка) | 150 г |
| Масло подсолнечное | 5 г |
| Сметана 15,0% жирности | 40 г |
| Вода | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 113.1 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 5.9% | 1489 г |
| Белки | 14.9 г | 76 г | 19.6% | 17.3% | 510 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 7.9% | 1120 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.9% | 10429 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.7% | 3333 г |
| Вода | 79 г | 2273 г | 3.5% | 3.1% | 2877 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3935.6 мкг | 900 мкг | 437.3% | 386.6% | 23 г |
| бета Каротин | 1.777 мг | 5 мг | 35.5% | 31.4% | 281 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.168 мг | 1.5 мг | 11.2% | 9.9% | 893 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.191 мг | 1.8 мг | 66.2% | 58.5% | 151 г |
| Витамин В4, холин | 564.55 мг | 500 мг | 112.9% | 99.8% | 89 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 6.182 мг | 5 мг | 123.6% | 109.3% | 81 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.67 мг | 2 мг | 33.5% | 29.6% | 299 г |
| Витамин В9, фолаты | 217.379 мкг | 400 мкг | 54.3% | 48% | 184 г |
| Витамин В12, кобаламин | 53.133 мкг | 3 мкг | 1771.1% | 1566% | 6 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.37 мг | 90 мг | 14.9% | 13.2% | 673 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.069 мкг | 10 мкг | 10.7% | 9.5% | 935 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.497 мг | 15 мг | 10% | 8.8% | 1002 г |
| Витамин Н, биотин | 87.261 мкг | 50 мкг | 174.5% | 154.3% | 57 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.1 мкг | 120 мкг | 5.9% | 5.2% | 1690 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.8764 мг | 20 мг | 59.4% | 52.5% | 168 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 247.78 мг | 2500 мг | 9.9% | 8.8% | 1009 г |
| Кальций, Ca | 21.86 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.9% | 4575 г |
| Магний, Mg | 23.07 мг | 400 мг | 5.8% | 5.1% | 1734 г |
| Натрий, Na | 72.15 мг | 1300 мг | 5.6% | 5% | 1802 г |
| Сера, S | 218.04 мг | 1000 мг | 21.8% | 19.3% | 459 г |
| Фосфор, P | 214.1 мг | 800 мг | 26.8% | 23.7% | 374 г |
| Хлор, Cl | 107.64 мг | 2300 мг | 4.7% | 4.2% | 2137 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 38.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.238 мг | 18 мг | 29.1% | 25.7% | 344 г |
| Йод, I | 6.24 мкг | 150 мкг | 4.2% | 3.7% | 2404 г |
| Кобальт, Co | 19.615 мкг | 10 мкг | 196.2% | 173.5% | 51 г |
| Марганец, Mn | 0.33 мг | 2 мг | 16.5% | 14.6% | 606 г |
| Медь, Cu | 3401.66 мкг | 1000 мкг | 340.2% | 300.8% | 29 г |
| Молибден, Mo | 99.734 мкг | 70 мкг | 142.5% | 126% | 70 г |
| Селен, Se | 35.302 мкг | 55 мкг | 64.2% | 56.8% | 156 г |
| Фтор, F | 221.39 мкг | 4000 мкг | 5.5% | 4.9% | 1807 г |
| Хром, Cr | 30 мкг | 50 мкг | 60% | 53.1% | 167 г |
| Цинк, Zn | 4.4941 мг | 12 мг | 37.5% | 33.2% | 267 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 244.8 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность печень тушеная составляет 113,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».